4大「圆柱」民 远离粗腰这样做
「肥胖」是一种病！根据台湾肥胖医学会调查，国内上班族近半数BMI（身体质量指数）超标，其中1/5的人BMI值，已超过27，呈现「肥胖」现象；另有逾2成上班族腰围过粗，身材趋向「圆柱体」；医师提醒，想健康瘦身，饮食习惯调整很重要，建议应减少高油脂摄取，多吃蔬果及运动，才是摆脱「圆柱民」的重要关键。
▲调查指出，国内逾2成上班族，腰围过粗，身材趋向「圆柱体」。
台湾肥胖医学会秘书长林文元指出，日前曾针对全台25至40岁上班族，进行饮食调查，发现台湾上班族多属外食族，且烹调方式喜以炒、煎、炸为主，加上爱吃零食的习惯，以至于近2成的腰围过粗。在事务所担任内勤工作的朱小姐，10年前体重高达110公斤，造成肥胖主因是天天吃炸鸡所致，所幸靠运动与饮食调整，才渐渐恢复标准体重。
餐餐9分饱易肥胖
调查也发现，有高达3成4的上班族每餐吃到9分饱以上，而有半数的上班族平均3天左右，有习惯下午茶、或宵夜，更有近3成的上班族是惯性的1日多餐。现年25岁孔姓男子，爱吃卤肉饭，1餐可吃到4碗，且1日吃5餐，目前体重竟重达130公斤，连想交女朋友都有困难。
医师发现，高淀粉、高油脂及高糖分的食物最受上班族欢迎，而且用餐时习惯搭配含糖饮料，都是导致上班族身材肥胖的原因。若以台湾30岁男性平均身高172公分、体重68公斤，每日吃下3900大卡，约市售便利商店之排骨便当4.5个，单月将可能暴肥3至6公斤。
4大肥胖族群VS.饮食建议：
▲有效控制饮食热量，减少不必要的油脂吸收，才能避免肥胖并发症发生。（摄影／黄志文）
这项调查，依据饮食偏好取向，逐步归类出上班族4大肥胖「圆柱族群」，而「适当饮食+运动+减少油脂吸收」绝对是健康瘦身的3大要素。因此，有效控制饮食热量，减少不必要的油脂吸收，以尽量消除腹部「游泳圈」赘肉，才能避免肥胖并发症发生。
建议：应少食用加工类素食产品，以未精致料理或加工的五谷根茎类为主，并避免油炸或加入过多植物油热炒。
2.「肉食暴龙族」：几乎不吃青菜，鸡排、盐酥鸡为最爱，其中逾2成的人BMI值达肥胖等级。
建议：应尽量食用瘦肉、鱼肉或牛肉会更为适合，烹调时，以水煮、清蒸代替炒、炸。
3.「甜食狂热族」：1周至少有3天要吃甜食。此族群有4成4的 BMI值过重，其中女性有22%腰围超过80公分。
4.「淀粉过剩族」：淀粉主食搭配炒、煎、炸的高油脂烹调方式，3成2的 BMI值呈现肥胖。