「糖」如新世代古柯碱！　吃上瘾增罹癌风险

▲国外研究「糖」吃太多会成瘾，引发疾病。（图／达志／示意图）记者李佳蓉／综合报导

饮料有糖、甜点有糖，就连烹调时加点「糖」都能为菜色增添风味，现代人对于甜食不忌口已成习惯，但你知道糖可能成为新世代的「毒药」吗？近年来有研究指出，糖上瘾就如同酒精、毒品一样危险。且当越多的糖被人们吃下，心中对于糖分的渴望就越高、需求进而变大，致使增加肥胖、第二型糖尿病、癌症及心脏疾病的风险。

根据《每日邮报》的报导，减肥专家Sally Norton将糖比喻成新世代的「古柯碱」，她也引述法国的一项研究，出现古柯碱上瘾的老鼠竟然选择糖而非古柯碱食用，再进一步控制老鼠们的饮食，会发现老鼠出现类似「毒品成瘾」的现象，虽然实验在人类身上具有困难性，但多名「糖专家」对于是否将白糖列入成瘾名单的答案都是肯定的。

此外，该项研究也发现喝越多「含糖」奶昔也会出现类似毒品上瘾的现象；但在奶昔中加入更多脂肪却不会出现此种现象，也间接说明糖就是罪魁祸首！酒精、毒品成瘾都会造成人体机能失常，而如今的研究一再证实过多的糖分摄取易导致糖尿病，甚至是提升癌症及心脏病的风险。现今糖分隐藏在各类饮食中，一不小心观察，可能就会染上「糖中毒」！