文青别鬼扯／奶茶当泻药？？？

文／文青别鬼扯

话说有便秘问题的人还真不少。鬼王有位女性朋友长年深为便秘所苦，有次肚子疼的厉害，在地上打滚不止，只好去医院挂急诊。后来医生用超音波给她用力在肚子上推推推，然后医生就一脸赌烂对她说：「你满肚子大便！」

关于排便，民间存有许多偏方。有人说晨起后要喝一大杯温水，有人说ＸＸ牌的益生菌最有效，有人说玫瑰花茶喝下去保证挫塞，但最常听到的偏方就是：早餐店的冰奶茶。

没错，就是早餐店的冰奶茶，自己泡的或小七架上的立顿、麦香奶茶还都没用。更重要的是，10个妹妹中至少有6个嫩妹也会跟你说，早餐店奶茶的排便效果最棒，可说一喝就拉。后来啊，最近网路上有篇文章〈台湾美食7大不可思议之传统早餐店奶茶，网友大力推荐超自然「通肠剂」〉，里面也说喝了早餐店的奶茶回去都马上拉。然后啊，作家朱宥勋也在FB发文加码表示，他和朋友常去食品原料行：「相信我，会让你拉的那玩意儿绝对不是便宜茶叶加上炼乳」，这绝不会是「天然的泻药」，至少也会是「化工的泻药」并外加其他效果。

吼，拜托喔，现在似乎只要能牵扯到食安，就可以漫无目的的指控，完全不需要仔细思考问题到底出在哪。如果你真以为是化工原料搞的鬼，就表示没有天天按时收看【文青别鬼扯】，你有听过喝了三鹿的三聚氰胺假奶导致拉肚子的吗？

早餐店的冰奶茶之所以容易导致腹泻，主要的原因应该是乳糖不耐症和不洁的冰块所致。

相关调查显示，东亚成人的乳糖不耐症可能高达90% – 100%*。「乳糖不耐症」指的是，成人小肠失去分泌乳糖酶的功能，因此不能消化牛奶里的乳糖，所以导致腹泻。成人还能保有分泌乳糖酶的功能，是一种基因突变的结果，这种突变的起因推断是来自某一欧洲的族群。所以时至今日，欧洲人罹患乳糖不耐症的机率较低，如英国可能只有到5% - 15%。

所以啰，如果乳糖不耐症是造成你喝奶茶腹泻的原因，你该庆幸这家早餐的奶茶用的是真奶，不是假奶，也不是不含乳制品的奶精或植物性鲜奶油。明早务必记得抱着老板娘的大腿痛哭一下。

另一项原因可能是不洁的冰块。通常整个冷饮制作的过程中，最容易被操作人员双手污染的就是冰块，而最常见的病原菌污染就是大肠杆菌，大肠杆菌吃了当然会挫塞。

市面上冷饮冰块的状况究竟如何呢？根据卫生福利部公布的104年饮冰品抽验违规清册显示，152件冰品中有25件冰品复查不合格，不及格率约16%，其中多数原因正是因为冰块，吃到这样的冷饮当然容易拉肚子。

但请鬼友们注意的是，这个数字是病原菌超过一定的标准才会计入不合格。不过，每个人体质不同，有些人只要吃下一点点，也是会挫塞的。这时候你要检讨的是该店的卫生，而不是又乱怪罪化工问题。

食安是大家共同关心的议题，也是众人共同该努力的方向。但真的拜托大家不要胡乱臆测，随便捕风捉影。制造恐慌不但对消费者无益，反而更容易让不良厂商混水摸鱼。

下次如果再喝到会让你挫塞的奶茶，请记得向卫生单位去投诉，由卫生单位检查其卫生安全。随便上FB发文，真的对社会毫无帮助可言。

当然啦，如果您平日真的有便秘问题，就不用去检举了，继续列为个人的私房泻药奶茶秘方首选！

●作者【文青别鬼扯】战斗团队，本文原刊【文青别鬼扯】FB粉丝专页。以上言论不代表本报立场。88论坛欢迎更多声音与讨论，来稿请寄editor88@ettoday.net