现点现烤！东京章鱼烧台中第一家分店 激推照烧蛋沙拉口味
文、图／橘子狗爱吃糖
台湾章鱼烧跟日本章鱼烧是同名却是两种截然不同口感的美食，而在日本关东与关西对章鱼烧喜欢的口感又更有各自坚持的喜好口味，关西偏糊烂，关东外皮烤得微酥稍扎实，我自己是偏爱关东风味章鱼烧多些，自然去到日本这家【筑地银だこ】连锁店也就变成我的最爱，三不五时就想吃，想不到来台中三井OUTLET乱逛的时候发现原来也有引进这家【筑地银だこ】让我好开心！
第一次吃到是在东京的成田机场，大颗又豪迈大盒份量一次超满足，回台湾还是念念不忘，目前它在日本的分店我想已经多到数不清，不只是在关东关西地区，从北海道到冲绳都有，最大的一个优点便是，我在大阪跟东京买过几次，每次都是刚烤好热呼呼的交到我手上，面糊、红姜、章鱼块的比例风味非常对我的味，当然这纯粹只是我个人的喜好口味啦！
毕竟日本章鱼烧的偏糊口感对不少台湾人来说还是觉得敬谢不敏，却也不代表我不爱日船，我想都各自有各自的优缺点；只是台中三井筑地银だこ店面的位置让我有点傻眼，竟然是窝在摩天轮的货柜区小小一个货柜店面，非常低调又超不起眼的位置，要不是刚好喝完猿田彦咖啡走出来不小心看到，我还真的完全不知道它有到台湾展店！
货柜屋看起来非常极简风的简陋感，对比另一家在漂亮美食街里来自大阪的味穗章鱼烧，完全是关东跟关西的对决。目前台中三井的银だこ有卖四种口味的章鱼烧，分四味是原味（左上）、起司明太子（右上）、葱味（左下）跟照烧蛋沙拉（右下）。
只有原味是160元，其他是190元，说真的并不便宜啦，里面的味穗原味也是8颗160元。不过明显银だこ的生意好像不是太好，假日人很多，虽然也有人买但人数都不多，庆幸的是都还是能拿到跟看到现点现烤，店员妹妹相当热情介绍，约莫10分钟入手。旁边会有简单的货柜座位区可以坐着吃（外带跟现吃的盒装会有点不太一样喔）
【原味章鱼烧8颗160元│照烧蛋沙拉章鱼烧8颗190元】
日船章鱼烧6颗40元，东京来的就要4倍价啊！虽然说换算日圆也差不多这价格啦！日本的章鱼烧都会比台湾的还大颗，里面除了高丽菜，还有红姜、章鱼块等等。
表层抹上日式照烧酱，再洒上柴鱼，烫口的面糊圆滚滚微酥的丸子面衣，真的是好吃！
但是偏偏其中一道食材「红姜」应该是大部份台湾人不爱，所以明显感觉比例变少，之所以会知道是因为先前逢甲就有个日本人卖东京章鱼烧，生意也是相当不错，里面也加了红姜不少客人都觉得太多，看来想吃更地道口味还是只能飞趟日本了。
不过好吃度还是不错，但就有点小小可惜啦！另外一个照烧蛋沙拉口味其实我更推荐，上面的蛋沙拉很好吃，章鱼烧多了美乃滋更好吃，红姜一样不多，不过价位实在不便宜。
现在日本美食跟台湾越来越零距离，每年都有越来越多的日本美食到台湾展店，虽然衷心希望不要走味，但为了做生意总还是得入境随俗的在口味做调整啊也是没办法，不过以这天吃到【筑地银だこ】的感觉，觉得还是相当好吃，弥补了我对它的思念，只是这个这么不可爱的价位，实在没法太常吃，但个人真心推荐与其吃里面的味穗，不如来摩天轮这边试试筑地银だこ关东章鱼烧的好味道啊！个人私心心得分享给大家！
筑地银だこ章鱼烧