新北「耶诞惜食分享节」14日登场 NG蔬果变身美味浓汤
▲ 新北「耶诞惜食分享节」14日登场，NG蔬果变身美味浓汤。（图／资料照／新北市农业局提供）
新北市政府农业局为推动「惜食」理念，将于14、15日下午2时至6时，在新北市板桥区站前广场举办「2019耶诞惜食分享节」，秉持历届惜食分享节共煮共享及珍惜食物的精神，邀请民众一同制作美味浓汤，惜食短讲及惜食料理美食区，并邀请庄敬高职、树人家商及东海高中等3家餐饮科学生，担任活动「果漾创意职人」，参与的民众就有机会获得精美礼品。
新北市府2019年很荣幸邀请泰式料理传人的米老、曾获得巧克力工艺金牌的「鱼缸咖啡」、贩售果干及辣椒系列产品的「哈芒狗」与「罗辣」、擅长全食物健康料理的「食旅光厨房x Kinfolk畿福」与「大树下健康餐饮」及疗愈系客制沙拉首选的「牧牧沙拉」等特色惜食分享餐厅来响应12月14、15日耶诞惜食分享节活动。
▲ NG蔬果变身美味浓汤分享。（图／资料照／新北市农业局提供）
此外，美食区还有由新北市青农陈忠庆与陈琬婷的金山地瓜、桃园市农会的桃映红茶与好食好食带来知名农特产品，爱吃美食的朋友们一定不能错过这个品尝佳肴的好机会。
农业局长李玟表示，格外品就是「正常规格」以外的农产品，因卖相不好，处理较费工，较不被市场接受，常在产销过程的第一关被剔除，但其实它们的品质及营养与其他蔬果一样。为避免食物浪费，因此每年会举办耶诞惜食分享节，希望民众能体验耶诞节珍惜与分享的真谛。
▲ 新北市庄敬高职担任活动「果漾创意职人」。
2019年活动以「丑蔬果大翻身，果漾创意职人」为主题，希望民众透过「职人」的互动，能改变对蔬果格外品的刻板印象，了解蔬果格外品其实只要经过巧手，也能轻松成为家家盘中的佳肴。
「新北市板桥区站前广场」位于新北市板桥区新府路与站前路转角区域，临近捷运板桥站3号出口，活动详洽电话02-2965-4824，详情可参考「惜食分享餐厅」Facebook粉丝专页。也请上「新北惜食分享网」网址：http://surplus-food.ntpc.gov.tw/，关注惜食新知。
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