一喝酒就脸红…不是肝不好！医曝「有基因缺陷」想练酒量下场超惨
▲你也是一喝酒脸就爆红的人吗？（示意图／翻摄自免费图库pakutaso）
又到了假日与三五好友喝酒狂欢解忧愁的时间，但每每小酌几杯你总是被笑「脸红像关公」吗？不禁懊恼是不是肝功能太差所致。事实上喝酒脸会红与肝功能好坏一点关系都没有，反而是受「2种代谢酵素」影响。医师提醒，一喝酒就脸红的人其实是身体存有基因缺陷，千万别以为可训练酒量，罹癌风险反提高。
喝酒脸红和肝功能有关系吗？家医科医师陈柏臣在《健康多1点》解释，喝酒秒脸红事实上是身体缺乏该有的代谢酵素，是警告讯号要你别再喝酒，与肝功能好坏无关。体内2种非常重要的酵素存在肝脏内，有利酒精完整代谢，一旦缺乏其中1种或完全缺乏，无法完整将酒精代谢完成而导致「中间产物」，就会使血管扩张、皮肤发红。
陈柏臣提醒，若你本身属于一碰酒精就脸发红，应特别注意肝脏是否缺乏该有的代谢酵素，应尽量避免再接触酒精类饮品。
▲医师指出，喝酒脸红的人其实有基因缺陷，不建议再喝酒。（示意图／免费图库pexels）
酒量好不好，有的人说「看脸色」就知道，有人千杯不醉，也有人沾一口脸就涨红！皮肤科医师蔡逸姗指出，一喝酒就脸红的人「其实是生病了！」代表着身体存有基因缺陷，由于喝酒时酒精需要经过几个酵素代谢，而一喝酒脸就涨红的人，意味着体内缺乏代谢酶「ALDH2」。
这类人别以为可透过「训练酒量」让自己变得更能喝，蔡逸姗解释，体内缺乏代谢酶ALDH2者一旦被训练酒量、喝得更多，日后罹患癌症的机会高出常人。因此也呼吁网友们别再欺负一喝酒脸就红得像猪肝的人，这是一种保护机制「就是警告你不能喝」。
▲喝酒脸红是警告色，这种人罹患食道癌机率大增。（示意图／取自免费图库Pakutaso）
该项说法来自史丹佛大学之研究，其发现台湾人酒精代谢基因缺陷率高居世界第一，喝酒罹食道癌风险较一般人高14倍，不只需要节制，最好不要喝。国健署表示，酒精在肝脏代谢需透过2个步骤，首先酒精经过乙醇去氢酶（ADH）代谢成有毒的乙醛，再由乙醛去氢酶（ALDH2）代谢成无毒的乙酸。
一旦身体缺乏ALDH2，会导致清除「乙醛」速度缓慢，造成血液中乙醛浓度升高。而乙醛被世界卫生组织国际癌症研究署（IARC）列为人类的一级致癌物，不仅如此，乙醛还易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉，提高心血管疾病和失智症风险。
喝酒脸红不是保护色，是「警告色」！研究也指出，若喝酒会脸红的人，每天持续喝2杯红酒，罹患食道癌的机率高达不喝酒的50倍，且不少喝酒的人也会抽烟，烟酒双管齐下会产生协同效应，增加唾液中乙醛的浓度，也会使口腔癌风险大增。