一喝酒就脸红！医曝「基因缺陷」：别欺负他们　想练酒量…致癌率暴增

记者李佳蓉／综合报导酒量好不好，有的人说「看脸色」就知道，有人千杯不醉，也有人沾一口脸就涨红！究竟怎么回事？皮肤科医师蔡逸姗指出，一喝酒就脸红的人「其实是生病了」，并分享自身朋友的经历，呼吁网友们千万别以为酒量可以训练，因为这种人日后罹患癌症的机会更高。

▲在你身边也有人一喝酒就脸红的吗？（示意图／翻摄自免费图库pakutaso）

皮肤科医师蔡逸姗在《医师好辣》节目中分享，一名友人滴酒不沾，坚称自己「一喝就会ㄎㄧㄤ」，让身边的朋友好怀疑。某次他与另外2名好友一起到德国自助旅行，冒着一喝酒就断片的风险，在船上享用道地的德国啤酒，没想到一回台湾，身边友人狂谯，因为男子断片后吐得满船都是，不仅付了酒钱、还得支付清洁费，2名友人还在摇晃船舱上，清除他的呕吐物。

蔡逸姗表示，一喝酒就脸红的人「其实是生病了！」代表着身体存有基因缺陷，由于喝酒时酒精需要经过几个酵素代谢，而一喝酒脸就涨红的人，意味着体内缺乏代谢酶「ALDH2」。这类人别以为可透过「训练酒量」让自己变得更能喝，她解释，体内缺乏代谢酶ALDH2者一旦被训练酒量、喝得更多，日后罹患癌症的机会高出常人。因此也呼吁网友们别再欺负一喝酒脸就红得像猪肝的人，这是一种保护机制「就是警告你不能喝」。

▲医师指出，「一喝酒就脸红」是种身体的保护机制。（图／截自《医师好辣》Youtube）

该项说法来自史丹佛大学之研究，其发现台湾人酒精代谢基因缺陷率高居世界第一，喝酒罹食道癌风险较一般人高14倍，不只需要节制，最好不要喝。国健署表示，酒精在肝脏代谢需透过2个步骤，首先酒精经过乙醇去氢酶（ADH）代谢成有毒的乙醛，再由乙醛去氢酶（ALDH2）代谢成无毒的乙酸。一旦身体缺乏ALDH2，会导致清除「乙醛」速度缓慢，造成血液中乙醛浓度升高。而乙醛被世界卫生组织国际癌症研究署（IARC）列为人类的一级致癌物，不仅如此，乙醛还易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉，提高心血管疾病和失智症风险。

喝酒脸红不是保护色，是「警告色」！研究也指出，若喝酒会脸红的人，每天持续喝2杯红酒，罹患食道癌的机率高达不喝酒的50倍，且不少喝酒的人也会抽烟，烟酒双管齐下会产生协同效应，增加唾液中乙醛的浓度，也会使口腔癌风险大增。

▲物理老师也出面澄清「酒精可以练」的说法，认为这是种错觉。（示意图／取自免费图库Pixabay）

至于网友质疑酒量真的可以练吗？物理老师张景超也曾指出，其实酒精进入身体后会利用酵素分解成「乙醛」，其再利用酵素分解为二氧化碳与水，而会让你感到酒醉、头晕想吐及不舒服的感觉都是它所导致。酒量好的人，原因在于身体里可分解乙醛的酵素较多；酒量差的人就是「卡关了」，身体可分解乙醛之酵素较少，使得乙醛分解不了，残留于体内让人处在头晕想吐的酒醉反应里。张景超解释，身体中可分解乙醛的酵素多寡，与「本身基因」有关，而会有「酒量可以练」的说法，其实也都是种错觉，颠覆网友们的认知。

张景超举例，「比如说你每天看到我、每秒看到我，下次你在看恐怖片《安娜贝尔》没有什么可怕的，因为你对恐惧已经麻痹了（意旨景超长得和安娜贝尔很像）。其实你常喝醉，身体的神经系统对于喝醉的反应后来可能麻痹了！」下次喝醉时却感觉「没那么醉」，代表着神经系统对「喝醉」已经钝化，不是酒量变好了，「只是你的身体坏掉啰」。也提醒偶尔小酌就好，喝到吐或喝到断片，其实会对身体带来伤害。