影／鼎泰丰限量黑松露蛋炒饭！薄薄几片就要1200元

▲鼎泰丰松露蛋炒饭。影片授权／海霸威食游影记

▲鼎泰丰最新推出的松露蛋炒饭，满满的松露看起来相当美味。（图／海霸威食游影记提供，以下皆同）

旅游中心／综合报导

想到鼎泰丰就会想到小笼包，但最近除了小笼包，还有另一种惊艳美食可以供你选择啰！「海霸威食游影记」在《旅游超爽的》社团介绍到这道「松露蛋炒饭」，这是季节限定料理，整颗黑松露来自义大利，新鲜现刨的松露蛋炒饭，是不是想直接点一盘呀？

松露蛋炒饭的价格是$1200，采用整颗新鲜的黑松露，上桌前会让人品香松露特有的气息后，再由师父亲自现刨黑松露成一片片薄片于炒饭上。鼎泰丰除了有提供基本的松露蛋炒饭之外，也可以根据个人喜好添加肉丝、虾仁等配料，根据食物种类的不同，会多收取$100～280的费用。

▲一整颗黑松露在上桌前给人品香，黑松露独特的气息是那么的独特。

桌边秀表演完之后，可以请服务人员协助装碗，松露蛋炒饭的份量大概是3－4人份，看着里面满满的松露和粒粒分明的炒饭，吃起来清爽不油腻，还尝得到饭里有松露油的香味，让人忍不住一口接着一口吃着呢！松露蛋炒饭非常适合一家四口来尝试，绝对让你们有不一样的炒饭新滋味。

鼎泰丰这次配合7～8月松露产季而在7月5日推出的「松露蛋炒饭」，并表示由于黑松露最佳赏味期为7天，加上每颗新鲜松露的重量介于25～28g，采限量供应，目前全台只有台北信义总店、101店、信义新光A4店、天母店与台中跟高雄店等6家，才能品尝这道美味料理。

▲松露吃下口里瞬间融化，让炒饭的味道又提升一层滋味。

鼎泰丰 台北信义总店电话：02-2321-8928（不接受订位 需现场抽号码牌）营业时间：周一～周五 10：00～21：00 周五周六例假日 09：00～21：00地址：台北市大安区信义路2段194号