用每公斤3万元顶级巧克力　寒舍艾美推AMEDEI极致午茶

▲台北寒舍艾美酒店与被CNN评价为全世界最昂贵独特的巧克力品牌AMEDEI合作，于北纬25推出「全新视角：AMEDEI极致午茶」。记者黄士原／台北报导、摄影

喜欢吃巧克力吗？台北寒舍艾美酒店与被CNN评价为全世界最昂贵独特的巧克力品牌AMEDEI合作，于北纬25推出「全新视角：AMEDEI极致午茶」，其中还使用到限量中的限量、每公斤要价3万元以上的白色克里欧黑巧克力，可可香气浓郁。

艾巴黎双人下午茶甜点一共有8款甜点，其中使用到白色克里欧黑巧克力设计的甜点有巧克力蒙特利马蛋糕、巧克力修女泡芙、提拉米苏及巧克力金沙酥饼，其中巧克力金沙酥饼是点心房主厨郑吉贤用凤凰酥为灵感，把蛋春与巧克力香气结合在一起。▲巧克力金沙酥饼。

另外3款甜点则是使用AMEDEI独家配方「9号巧克力」，9号巧克力是融合9种不同庄园产地的巧克力，吃的时候会有9种不同的味道，同时还带有点烟熏味，3款甜点分别是9号巧克力塔、巧克力蒙布朗、9号欧培拉，其中9号巧克力塔是款可以仔细品尝9号巧克力风味的甜点，下层巧克力塔中以巧克力派皮包裹十胜乳酪，上层巧克力慕斯则是完整呈现9种庄园香气。最后一款甜点则是姜度亚道纳兹。

至于开胃小品部份，则是花生酱培根三明治、和牛鸭肝汉堡及糖渍肩肉芒果夹饼。「全新视角：AMEDEI极致午茶」每套1980元+10%服务费，自8月31日起，每日15:00~18:00限量15套。▲AMEDEI曾被CNN评价为全世界最昂贵独特的巧克力。