「鱼针草」真的能护胃？药师解析「保健作用」：仍需更多研究佐证
▲鱼针草护胃效果仍需更多人体相关研究来佐证。（图／达志／示意图）
最近微笑连番被问到护胃食品「鱼针草」，顺手Google一下，还真的有看到相关的保健食品在大打广告，好奇心驱使下，来研究一下传统药草的新妙用，到底行不行！？
目前幽门螺杆菌的标准治疗方法是三合一疗法：质子泵抑制剂（PPI） + amoxicillin + clarithromycin。但是，广泛使用抗生素来治疗幽门螺杆菌感染已提高了其抗药性，治疗失败率上升至20-40%，更恼人的是复发率高，所以许多病友看到市面上有标谤护胃、抗幽门螺旋杆菌的配方或是产品，总是跃跃欲试，但真的有用吗？我们来好好了解一下本周的主角鱼针草。
一、简单介绍鱼针草
鱼针草（Anisomeles indica(L.) Kuntze）有「客家抹草」之称，在台湾客家文化中，认为鱼针草有避邪除煞之功效，在《汉方香草植物浴》一书指出，鱼针草多用来护喜避邪，举凡婚丧喜庆、过年、普渡节日等都会使用鱼针草，是民间常用的生活药草。
从药材的角度来看，鱼针草全草入药，主治风湿骨痛、感冒发热、呕吐腹痛、胃气痛、皮肤湿疹、搔痒以及毒虫咬伤等症，其有解热、祛风湿、健胃、解毒、止痛的效果。以现在科学研究分析，鱼针草的成分有β-sitosterol、ovatodiolide、apigenin、β-sitosterol-3-D-glucoside等，具有止痛抗炎的作用，并被用于治疗胃肠道疾病。
研究显示，从鱼针草中的ovatodiolide成分具有许多生物学功能，包括抗癌、抗细菌、抗HIV活性，甚至研究显示，鱼针草中的ovatodiolide能抑制幽门螺杆菌的生长。
二、鱼针草的护胃抗幽门螺杆菌能力
由于ovatodiolide的结构与巨环类抗生素（macrolides）相近，所以具有抑制细菌蛋白质生成的效果，而在研究中也显示ovatodiolide与巨环类抗生素都是借由作用在核糖体蛋白质，来影响细菌蛋白质的生成。 随着细菌抗药性的攀升，抗生素治疗幽门螺杆菌的失败率上升至20-40%，有趣的是，ovatodiolide对于具有抗药性的幽门螺杆菌仍然有抗菌效果。
除了抑制幽门螺杆菌生长外，ovatodiolide能降低胃上皮细受幽门螺旋杆菌诱发分泌的NF-κB及interleukin（IL）-8，并抑制iNOS及巨噬细胞产生的一氧化及TNF-α，降低整体的发炎反应。从以上二种机转来看，鱼针草中的ovatodiolide的确具有潜力能被用在胃幽门螺旋杆菌的辅助治疗。
三、微笑药师的定位
虽然上述的研究显示，鱼针草对于胃幽门螺旋杆菌的治疗有帮助，但目前的研究均为体外研究，尚未有相关的人体临研究发表。再者，到底该服用多少剂量的ovatodiolide，以及服用多久能有帮助，都缺乏研究提供相关的数据。
以研究层面来看，目前相关鱼针草应用于胃幽门螺旋杆菌的研究均为同一研究团队设计，且抗药性菌株的研究，比较的是ovatodiolide与erythromycin、kanamycin，而不是现今最常使用的clarithromycin。所以到底鱼针草的护胃效果如何？仍需更多人体相关研究来佐证。微笑也呼吁民众，有相关肠胃病症出现时，务必咨询专科医师的建议，而不是自行服用保健食品。
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