洗肾率世界第1！台湾人「败肾5习惯」曝　爱吃甜点、加工肉惨中了

▲服用来路不明的药物，或是自行停药都可能伤肾。（示意图／Pixabay）

记者李佳蓉／综合报导根据美国肾脏登录系统（USRDS）最新年报公布全球尿毒症排行，发现台湾洗肾率竟为世界第一，于2018年共有36.4万人因慢性肾脏病就医，健保花费高达500多亿。医师表示，会造成此结果，与三高文明病及民众用药习惯有关，其中台湾人常见的「5大败肾习惯」就是元凶。

台湾人因饮食习惯及擅自吃药、停药的习惯导致肾功能衰退的发生率越来越高。艺人何嘉文在《健康2.0》节目中谈起自己差点洗肾的经验，表示当时医师回溯她的用药习惯，才发现她因睡太少，平时会喝补汤、吃中药及维他命保养身体，为了减肥又吃减肥药，最后导致肾脏发炎，延误就医差点要洗肾，就连肝、胆、肠、胃也都出问题。

▲根据美国肾脏登录系统（USRDS）最新年报公布，台湾洗肾率世界第1。（图／美国肾脏登录系统USRDS）

根据肾脏学会探讨发现，在地下电台越盛行的地区，肾衰竭发生率越高，尤其是台南及高雄两地，因为民众喜欢借此购买号称可以「强身补体」的药，认为没事补身，有事可治病，却增加肾脏负担。此外，基隆长庚肾脏内科主治医师陈俊宇指出，有些慢性病病人，因怕吃太多药会伤肾而自行停药，反而加速损坏肾功能！因为很多慢性病药物「可帮助肝肾解决工作量」，若未固定服药，反而造成肾脏永久性的伤害。

为了保护肾脏，营养师黄琼慧提醒：「平常不要吃太油，避免油脂摄取量过高，含钠量过高的食物，例如：腌制品或罐头食品也要特别注意。」另外，常见的加工食品，例如汉堡重组肉，会使用「食物黏着剂－磷酸盐」以重新再组合塑型，而磷酸盐摄取过量时，也会造成肾脏负担。蛋糕、饼干等甜点类的食物，除了精致糖分特别高以外，制程中也会添加油，过度精致的食物都是造成三高的源头。

▲医师及专家统整出台湾人「败肾5习惯」，你踩了几个雷？（图／TVBS提供，下同）

由于洗肾过程，除了洗掉身体的废物外，一些胺基酸及蛋白质也会被洗掉，因此，林口长庚临床毒物科护理师谭敦慈建议肾脏病病友，每天需比一般健康的成年人要再多摄取2～3份蛋白质。除了适量的蛋白质，也需补充足够的热量，一旦蛋白质热量摄取不足，会导致免疫力出现问题。

基隆长庚外科教授江坤俊也补充，长期洗肾会让磷过高无法代谢，导致钙质流失，除了要采取低磷饮食，也要正确服用磷结合剂。常见的炖补汤对肾友来说，补汤的营养价值不但不高，反而磷钾量都很惊人，水分也可能摄取过多，所以，当家中长辈罹患肾脏病后，补品反而可能会加重肾脏负担，千万要忌口。

▲洗肾患者要注意5大饮食原则。

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