元宵战争！台南市长大推8家汤圆 黄伟哲：糯米香才是灵魂
▲江水号 八宝冰。（图片来源／IG:@tainanxian_food #小白只飨ㄔ美食）
再过两天就是元宵节，不少民众会应景去买汤圆来吃，基隆市长林右昌在脸书自豪表示，全国最好吃的元宵汤圆在基隆，同时发起「元宵这里最好吃」挑战，台南市长黄伟哲今（25日）接受挑战，推荐台南8店家，更说「手工制作只是基本，糯米香才是灵魂」。
江水号＿八宝冰
隐藏在台南西市场内的80年老店。一碗50元的八宝冰配料丰富，手工汤圆软Q弹牙、越嚼越有糯米香，绵密的芋泥也是必吃重点。冬天时，吃米糕粥，是暖呼呼的甜蜜。
八宝彬圆仔惠国华总店＿龙眼汤＋五种料
能在保安路和国华街的一级战区存活，绝对是不简单的角色。五种汤底任君挑选，特殊的龙眼汤甜而不腻，汤圆数十年如一日的Q弹好吃，任选五种料50元，可以次点两份汤圆，吃到满足。
阿川古早味粉圆冰＿汤圆冰
汤圆多到有密集恐惧症的人会怕。这碗汤圆冰绝对是糯米控的天堂，黑糖水淋剉冰不过甜，简单却不平凡的滋味，让人印象超深刻。
龙兴冰品店＿粉圆豆花＋汤圆
开到午夜的甜品店，大小汤圆都是店家自制，一份小汤圆只要加五元。吃热汤圆，要小心芝麻或花生馅溢出烫口、皮会比较软黏；吃冰的，皮就非常弹牙，黑糖甜汤带有焦香，绵绵的豆花刚入口时黄豆香气不明显，但和黑糖汁一起入喉时会默默窜出来。
甘单手作冰菓汤圆专卖店（原夜市圆仔汤））＿圆仔汤
原本是新营市场内的小摊，后来迁址重新装潢后变得明亮整洁，甜汤清爽不腻，喜欢有嚼劲的可以点汤圆、追求木薯粉微弹的口感，则可以点QQ圆。带有牛奶香气的雪花冰是店内另一道受宠美食。
龙泉冰室＿面茶汤圆
偶像剧「想见你」里莫奶奶经营的冰店。营业70年的老店，不管是吃冰的还是热的汤圆，一定要加上一匙古早味面茶，配上软软香香的汤圆和自制配料，充满浓浓人情味。
▲三角太太-咸汤圆。（图／取自黄伟哲脸书／照片来源IG:＠iris8665）
三角太太-咸汤圆
没有看过三角形的汤圆吧！而且还是少见的新鲜现包咸汤圆，肉燥内馅咸香够味，外皮Q薄，汤头加了油葱和冬菜，当点心吃巧刚刚好。
少见的桂花冰火汤圆，三颗白白胖胖的汤圆躺在剉冰上，再淋上桂花酿，加上芋头、粉圆和柠檬片，每一口都吃得到淡淡的桂花香气，清爽不甜腻，是必点招牌。
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