中西式最雷早餐揭晓!竟是看似不油不腻的它
中西式最雷早餐揭晓!竟是看似「不油不腻」的它。(示意图/达志影像)
国人最常吃的早餐中,哪一种最雷?一般人都认为,看起来油腻的最肥,不过营养师点出中西式早餐陷阱,提醒别小看看起来「不油不腻」的早餐对健康的影响,一餐热量恐高达600大卡,不仅不够营养,还让肥胖上身!
《KingNet国家网路医药》报导,营养师高敏敏表示,中式早餐大部分都是高油、高热量,其中最大地雷就是饭团,因糯米升糖指数高,加上包了油炸的油条,容易导致肥胖,光是一颗饭团的热量就有600大卡,建议可将白米改成黑米,并把油条拿掉比较健康。此外,像是萝卜糕、煎饺、锅贴、水煎包都是满满的「油加淀粉」也不推荐。
至于西式早餐中,最雷的应属铁板面,因为主要成分是油面加上勾芡的酱汁,以及大量的油脂,一份黑胡椒铁板面,约650大卡,不仅热量超高,钠含量也很惊人。她也提醒要注意三明治、汉堡里夹的内容物,像是猪肉汉堡一个也有580大卡,建议尽量去掉美乃滋,不要挑选油炸过的食物及精致淀粉类,多选择蛋白质含量高、有蔬菜的食物,才能摄取足够的营养及膳食纤维。