这家传产卖水泥 还卖虾红素荞麦面
▲台泥「碳循环转动绿经济」记者会，董事长张安平（左）上演型男大主厨示范荞麦面做法。（图／记者刘姵呈摄）
你相信水泥工厂排出的碳可以吃吗？为发展循环经济，台泥（1101）与工研院合作，投入二氧化碳捕捉技术养殖「雨生红球藻」，培育出高价值的虾红素红藻，今（27）日正式宣布将推出虾红素红藻荞麦面及虾红素系列保养品，并将于12月1日花莲太鲁阁马拉松原梦市集嘉年华会限量义卖荞麦面，保养品则将于明年举办义卖活动开卖，所得全数捐助世界展望会「花莲助学行动」，以延续台泥对花莲发展的关心。
台泥董事长张安平表示，此次碳捕捉技术与工研院合作开发可说是「世界第一碗减碳环保面」，一公斤的虾红素红藻能吸收1.83公斤的二氧化碳，七碗面的减碳量，就等于一颗足球大小的二氧化碳量，十五碗面就相当于一棵树每天的平均减碳量。
张安平表示，目前荞麦面和保养品的销售方式还在研拟中，台泥要做的是完整的销售系统。此次台泥抛砖引玉，落实循环经济、力行减碳生活，希望代表产业界投入社会做一些新的改变，不只为了国家，也为全球所努力。张安平开玩笑地说：「这是台泥第一次卖面，大家可以放心，咬了牙齿一定不会坏掉！」
▲台泥「碳循环转动绿经济」记者会。（图／记者刘姵呈摄）
台泥长期投入循环经济领域发展，自2011年开始陆续与工研院展开合作「钙回路二氧化碳捕捉技术」、「固碳微藻养殖」以及「虾红素粹取」等核心技术，培养出来的雨生红球藻其浓度是磷虾的250倍、鲑鱼的6000倍，号称是本世纪超强的抗氧化维生素。
▼台泥推出虾红素红藻荞麦面及虾红素系列保养品。（图／台泥提供）
工研院表示，近年赴海外观摩他国的循环经济做法，但工研院的合作伙伴台泥就有碳循环经济的制程，虾红素可以用做预防阿兹海默症药品、保养品和食品；未来更希望塑胶和橡胶也都能顺利走上回收之路，最后变成可分解的肥料，解决地球上的大问题。
另外，虾红素保养品包括面膜、化妆水、精华液等将于明年举办义卖活动，所得也捐助给关怀台湾文教基金会的V.R . 双宝快乐学「机器人」教学计划，协助偏乡孩子翻转人生。
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