1年只卖8个月！台中高人气姜母鸭 汤头温润清甜顺口
每次在社团询问台中好吃姜母鸭的时候，就会有网友推荐东海的《麦之乡姜母鸭》，后来才知道原来台中东区也有另外一间分店，《麦之乡姜母鸭》东海总店离家有点距离，以前想吃的时候总是有点意兴阑珊，这天选日不如撞日，就go了！
人还在路上就收到朋友传来的讯息说麦之乡姜母鸭对面的巷子里就有停车场了，从麦之乡姜母鸭对面的国际街开进来，第一个巷子右转，就可以看到前方200公尺的停车场了，记得用完餐之后要跟店家拿停车代币哦！
从天桥走下来就可以看到麦之乡姜母鸭的店面啰！星期五的台中市，火锅店姜母鸭店几乎全部人声鼎沸，我们很怕没有位子，还好有朋友住的比较近，店家开门营业没多久就先进来了。
就是这样满满的人潮，我们的隔壁桌坐着一大票年轻人，因为人数众多所以店家直接给脸盆装，超酷的！
沾酱，我只加了辣椒没加豆腐乳，因为豆腐乳我比较喜欢那种块状的。
比较不懂为什么金针菇不用盘子装还要另外用袋子装？这样装来装去不仅不环保而且也增加了卫生上的疑虑。
豆皮。
鸭肠我把它倒出来了，放在碗里看起来比较好啊！
这面线我还满喜欢的，不会太过糊烂，也不会结归球，有油葱酥的香气但是油腻感又不会太高。
姜母鸭终于上桌啰！但是很多食材都直接帮我们放锅底了，看起来好满一锅，载浮载沈的。
鸭胗、鸭心等内脏类都处理的不错，鹌鹑蛋也好吃，小樱桃吃了很多颗。
冷冻豆腐吸附饱满的汤汁。
鸭血卷还满特别的，也是我们第一次吃到，外面是丸子里面有包肉馅，其他人都说不错吃。
燕饺意外的好吃，所以我们后来又加点了一盘。
玉米。
玉米笋。
黑木耳。
比较意外的是，我担心鸭肉会比较柴，没想到不会，还满软嫩入味的。
汤头愈煮愈清甜，姜味和酒味的比例都很适中，喝起来很温润顺口，不过如果以我平常吃姜母鸭的标准，我喜欢酒味和姜味再厚实一点的，因为我阿母都是这样煮的，连姜汁都是自己用果汁机打的。
吃到一半已经整间客满，为了避免占着茅坑不拉屎，所以赶快闪人，整体来说，麦之乡姜母鸭算是好吃又不贵，而且服务态度也不错，有专属停车场更是大加分，不过因为离家有点远，下次要吃姜母鸭的话还是就近找好吃的就好，不然这样大老远一趟路，觉得很拚啊！我已经过了那个热血的年纪了啊！
飞天璇我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB
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