1天1苹果医生远离我！「热热吃」更营养...再也不怕便秘
你一定听过「一天一苹果，医生远离我」的俗谚，虽然这句话不代表每天吃苹果的人就不会生病，但是苹果的高营养价值还是无庸置疑。日本健康医疗网站《Doctors Me》指出，吃苹果有3种「方法」，热热吃不仅可以让果肉更香甜，对健康更有帮助！
苹果富含膳食纤维、柠檬酸、苹果酸、维生素B、维生素C、矿物质和抗氧化物质，对于美肌、美白、帮助消化和恢复疲劳都很有效果，是营养价值极高的水果。不过，你还可以用以下这3种食用方式，让美味苹果对人体的健康效益发挥到最高：
1. 连皮一起吃果皮富含「果胶」，这种水溶性的膳食纤维有助消化，不仅能使你排便更顺畅，还能降低坏胆固醇和血糖。
2. 磨成泥把苹果磨成泥，不仅能是养分更容易被吸收，也能更好消化。
3. 加热就算加热，苹果里的营养成分也不会轻易流失。
▲苹果连皮吃更健康！（图／本报资料照）
综上所述，把带皮苹果磨成泥，再稍微加热后，不只能更容易吸收食材的营养成分，更有整肠效果，是食用苹果的理想方法。一天吃半个到1个苹果就已经足够，从身体不适的人、开始吃离乳食品的婴儿到年纪大的长者，都很适合吃苹果补充营养。说了这么多，你今天吃了吗？