办满汉全席精神！阿中部长自助餐菜单多达35道 要让防疫五月天吃到饱
▲台南市长黄伟哲也在28日公布多达35道的「阿中自助餐」菜单。（图／取自台南市政府网站）
卫福部长陈时中及率领抗疫团队这个周末将到访台南，台南市长黄伟哲也在28日公布多达35道的「阿中部长自助餐」菜单，黄伟哲说，这次台南人就是拿出办满汉全席的精神，来迎接陈时中部长跟防疫五月天的到来，要让他们吃到饱。
黄伟哲说，这次迎接部长的菜色广纳在地特色与经典，包含经典台菜必备的红𫊻米糕、八宝丸、鱿鱼螺肉蒜、扁鱼白菜、古早甜汤；来到台南必吃的小吃，有香肠熟肉、虾卷、担仔面、虾仁肉圆、炒鳝鱼、竹叶米糕、牛肉汤、虱目鱼粥、台南碗粿、台南粽、土魠鱼羹等；吃完正餐，还有不可错过的台南甜食，包含豆花、地瓜蛋糕、当季水果、手摇饮、凤梨饮、冰淇淋等。
▲牛肉汤。（图／记者黄士原摄）
另外还有饭店拿手菜，分别是天下大饭店的美国带骨牛小排、台南大饭店的圆满萝卜糕礼盒、台糖长荣酒店的鸭对宝、台南维悦酒店的姜黄海南油鸡饭、香格里拉台南远东国际大饭店的海丽鱼芒果咖哩与芒果柚子、台南大员皇冠假日酒店的满园春色衬茉莉花茶香薰鱼、台南晶英酒店的关庙凤梨蜂蜜烤鸭脯、台南富信大饭店的田园酱烧战斧牛、徕.归仁饭店的菠萝烧虎掌、台南桂田酒店的二仙胶鸡肚鳖、南科赞美酒店的虹桥经典一鸭三吃、俪景温泉会馆的防疫套餐、台南老爷行旅的芒果青虱目鱼佐酱冷面。
▲台南大员皇冠假日酒店_彩丰十味_满园春色衬茉莉花茶香薰鱼。（图／台南大员皇冠假日酒店提供）
看完多达35道菜，有网友惊呼「这是国宴规格了吧」，也有台南人说「这菜单让人想高喊"我台南、我骄傲"」，还有网友说「光看菜单都流口水」、「每一道菜都是经典，看到以为过年到了」、「超级道地美食，希望阿中部长感受到满满能量」、「不愧是美食之都，已垂涎三尺了」，也有网友说「台南美味小吃没三天三夜是吃不完的」。
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