大成引进世界面包冠军御用昭和面粉 股价创11年来新高
▲大成集团与日本昭和产业株式会社17日举行签约记者会，由大成集团董事长韩家宇（图左），日本昭和产业社长新妻一彦代表签约。（图／记者林淑慧摄）
大成长城集团宣布与日商昭和产业签下战略合作契约，将引进进世界面包冠军御用「昭和面粉」专业配粉技术，抢攻高端烘焙市场，激励大成近来股价逐步垫高，今（18）日收盘为每股43.7元，创下11年来新高。
大成集团17日与日本昭和产业签定战略合作案，董事长韩家宇表示，双方将斥资20亿元合资兴建全台最大的鸡蛋旗舰厂，预计2021年于彰化完工，并引进新技术开发精致专业面粉，抢攻高端市场。
大成集团抢得「鲜」机的消息一出，激励今天股价开高走高，盘中来到43.8元高点，创下2008年8月11年多来新高价，终场以43.7元收盘，表现相对其他食品类股强势。
韩家宇董事长表示，这次与日本昭和产业合作，引进世界级的专用粉技术、系统化管理与设备，加上大成集团面粉事业整合中日台优势与两岸三地的经营能力，预期将对台湾、华人餐饮市场带来更优质的食材，也帮助台湾烘焙产业技术提升，更加国际化。
大成集团董事长韩家宇表示，这次与日本昭和产业合作，引进世界级的专用粉技术、系统化管理与设备，加上大成集团面粉事业整合中日台优势与两岸三地的经营能力，预期将对台湾、华人餐饮市场带来更优质的食材，也帮助台湾烘焙产业技术提升，更加国际化。
日本昭和产业的谷物进口量居日本食品制造行业第一名，小麦粉在日本市占率13%、预拌粉市占率10%。并提供日本便利商店95%的面粉制品，其制粉、配粉技术与专用粉研发不仅在日本名列前茅，在台湾进口面粉市场上也排名第一，世界面包冠军吴宝春、知名的野上面包坊(野上智宽)等，均使用日本昭和面粉。
大成旗下国成面粉副总经理周肇祥指出，目前台湾面粉厂的专用粉最多约100多项，国成面粉副总经理周肇祥预估，大成昭和合作后，可以逐渐增加至逾200项精致专用粉，提供台湾餐饮烘焙产业更多专用粉。