道地的尚赞！台中浮夸系泰式料理 「火山排骨」酸辣滋味太疗愈
▲泰辛火山排骨。（图／爱伊特的分享乐园提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
道地的尚赞！台中有间隐藏版泰式料理，老板还特地前往泰国学习，道地的酸辣滋味让人一吃就上瘾，爱吃辣的朋友绝不能错过。各式浮夸系料理光看就令人口水直流，不论是堆得跟小山一样高的招牌火山排骨，或是可口道地的月亮虾饼皆有。
店内用餐空间宽敞明亮，充满着泰式风格的七彩空间，搭配鲜丽的灯光、桌椅与花砖，让人感受到浓浓的南洋氛围。餐点的种类不算多，但基本的特色泰式料理应有尽有，不吃辣的朋友请注意，基本上餐点都是有带辣，可以选择虾饼或是饭类来替代。
▲招牌火山排骨。
来这一定要品尝泰辛的招牌火山排骨，为了符合台湾人的口味，又不失原先的特色滋味，经过老板特殊的改良后，将最原始的辛辣度融入酱汁，搭配排骨更是一口入魂，麻辣口感的交错太疗愈，还有些许的酸甜滋味，经过清蒸后的排骨，完美去除多余的油脂，尝来格外爽口。
▲酥脆可口的月亮虾饼。
▲泰式嘎抛猪。
除了火山排骨外，店内的月亮虾饼、泰国蓝椰香饭、泰式嘎抛猪和泰辛灭火器，虾饼口感酥脆、肉质弹牙，搭配独门酱汁更入味，有着椰奶香气的泰国蓝椰香饭，与辣中带甜的泰式嘎抛猪更是一拍即合，若感到辣口的话，还能点杯泰辛灭火器来解辣一下。
▲解辣必备的泰辛灭火器。
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泰辛火山排骨
粉丝团：泰辛火山排骨地址：台中市西屯区文华路71号（逢甲欢乐星D3柜位）营业时间：17：00－00：00
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