台中超浮夸星际太空面馆!1百颗干贝铺满面上 鲜甜滋味咬到嘴酸

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

七七制面研究总署公益新开幕美食餐厅,七七制面研究总署 装潢很有自我特色梦幻又有现代感太空星际风格,让人联想到MIB星际战警中的美式餐厅。餐点也很无边际的浮夸,像是100颗流星干贝面、七虾虾开派对套餐,喜欢创意时尚装潢和浮夸美食的人,赶快来朝圣吧!飞向宇宙浩瀚无垠~~

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七七制面研究总署地理位置

台中浮夸美食餐厅相当有名,餐厅装潢大气、餐点更是浮夸没有极限,七七制面研究总署是台中公益路上新开幕的特色餐厅,这外观真的很难让人联想到是间餐厅。

推开大门首先看到的是沙发椅区,不说还以为是在饭店大厅等待check in。

半透光的屏风有店家可爱logo和飞碟造型的装置艺术,准备要起飞探索宇宙!原本是may god be with you的经典字句变成了may the noodle be with you,相当幽默!

七七制面研究总署用餐环境

来七七制面研究总署用餐,巧遇朋友,直接并桌一起吃饭聊天。

七七制面研究总署 的装潢相当时尚新潮水泥墙面、黑白地砖搭配流线型的灯饰星球图案,让人联想到MIB星际战警中的速食餐厅。

小时候看了很多科幻小说、漫画电影,小小男孩的心中都有个梦想;坐上星际舰队航向其他未知星球。

七七制面研究总署菜单

七七制面研究总署 主要餐点是汤品+4种拌面(择一),大家依按照自己口味组合搭配。

七七制面研究总署餐点内容

麻辣牛肉汤江津花椒拌面、100颗流星干贝面

麻辣牛肉汤+江津青花椒拌面

不用200元就能吃到面食、汤品、小菜饮料,整体来说接受度高。餐点呈现方式让人想到另外一家:师兄销魂面舖-台中店,都是汤和面分开摆放。

喜欢吃麻辣的人,可以考虑青花椒拌面,入口可以感受到青花椒的麻香和微辣的后劲

面体较粗,颇有弹牙感!妮妮布鲁平常就喜欢花椒的清香,再加上这好吃的面条,所以比较推荐这一道。

麻辣牛肉汤中有牛肉片、鸭血、豆腐豆芽菜配料

看似红通通汤头,其实辣度介于微辣和小辣之间,不敢吃太辣的人不用太担心,鸭血和豆腐吸饱汤汁入味!

七七制面研究总署 店内很好拍照,应该是日后台中IG打卡热门餐厅。

100颗流星干贝面

看到这名称就决定点它了!100颗的小干贝铺在拌面上方,部分小干贝还到落在餐盘中。

干贝的尺寸小了一些,不过数量还是很多,朋友说吃到最后嘴巴有点酸,看来是吃干贝吃到腻了!

干贝底下才是面条。

夹起底层的金沙拌面时,上方的干贝山直接走山滑落,幸好有餐盘接住它们!

店家招待的小菜卤味,之后会出现在菜单中,品项和口味还在调整中,卤豆干还不错!

大肠Q弹带脆度不软烂,相对有口感

整体感想:

七七制面研究总署 的餐点价位接受度高,200元内就能吃到套餐,以在公益路一级美食站区来说很有竞争性,妮妮布鲁个人偏爱麻辣牛肉汤与青花椒拌面,赶快带家中的小男孩来飞向宇宙浩瀚无垠吧!

七七制面研究总署

地址:台中市西区公益路250号营业时间:11:00~22:30

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