花莲明义街乡村风厨房 在花草植栽包围下吃早午餐
小小兔子厨房一开始开在花莲文创园区旁，那时的店只有4坪大，移到明义街现址的老屋后，运用老屋挑高而且是边间有良好采光的优势，开始大玩布置，里里外外、上上下下，皆运用大量花草植栽让整家店看起来有南法乡村风，而且每隔一段时间就会重新布置，让熟客也能保有新鲜感。
▲小小兔子厨房现址原本是栋老屋。
▲店内布置有南法乡村风。
▲2楼采光更佳，而且提供包场服务。
店里摆的杂货有在贩售，不管是筷子、碗盘、茶杯、桌巾、珐瑯杯等等，都是老板小萍出国从日本带回来的，一方面当装饰布置，一方面做分享，喜欢的客人可以买回家。但有些没有贴价钱，老板用这个方式希望客人去向她询问，增加跟客人的互动。
小萍从小就喜欢跟妈妈学料理，自己也喜欢去菜市场，她发现跟摊商聊天经常可以学到很多做菜方式，偶尔也会参考食谱，再发展出自己的料理特色。小萍谦称这些都是家庭主妇在家做得出来的菜，但基本上的出发点，是这些料理她自己也会煮给家人吃，所以在食材成本上她不会节省，客人可以安心享用。
法式吐司唐扬鸡（230元）是一份结合法式与日式的餐点。吐司是跟花莲知名Top烘焙坊购买的鲜奶吐司，每天购买，绝不用隔夜货。在吐司的双面放上乳酪丝增加香气，沾上有机鸡蛋的蛋液下去煎，煎到膨胀酥脆后再淋上炼乳增加风味。沙拉使用的蔬菜没有固定，早上市场买到什么就用什么。调味上以和风酱为主，沙拉会搭配豆腐增加饱足感，鸡腿肉是每天现宰的鸡肉，腌渍过后再用油炸方式完成。
泰式椒麻鸡（280元）的酱汁，用了味醂、醋、香油跟干辣椒，干辣椒会泡上一个晚上让香气浸入酱汁中。吃起来有点甜味是味醂的关系，如果吃出酸味是因为加了新鲜柠檬汁。总的来说不是特别辣，爱吃辣的可以请店家额外调配。鸡腿肉鲜嫩多汁，搭配黑米饭一起吃，会愈嚼愈香。