夜店风韩式烧肉！无毒生菜无限供应 与烤五花完美搭配
文、图／米儿
每次有什么餐厅在台湾造成轰动，接下来相似的餐厅就一家一家开。继日式拉面之后，2015年就是韩式烧肉的大混战了。
来自韩国的品牌固然十分红火，但米儿实在不想跟风去排队，再加上听到去吃过的朋友评价并不太高，更提不起想去的欲望。倒是有一家并非韩国品牌，而是由台湾业主和韩国团队合资开设的｢清潭洞｣，因为主打｢无毒生菜无限享用｣，所以十分吸引米儿。
清潭洞的位置其实是之前另一家走顶级路线的韩式烧肉店，清潭洞接手之后在空间上并没有做太大的改变，因为这个空间设计据说还曾得了什么奖，以黑色为主的空间，是很有设计感的风格。
来到清潭洞，当然要吃烧肉，这里的肉品以牛肉和猪五花为主，分成腌渍和原味的，供应方式以拼盘为主。一入座，桌上就已经准备好可以无限续加的韩式小菜，最吸睛的就是排得十分漂亮的生菜盘，里头有生的也有烫过的，都是以ＬＥＤ灯栽培的无毒生菜，吃起来相对安心，这也就是清潭洞最大的卖点之一。而肉品部分，因为用来自韩国的食材调配成的腌酱，加了水梨、苹果、韩式辣酱等等，吃起来不会过于甜腻，也让肉品的风味更加提升。
服务人员会帮忙烧肉，但我喜欢自己烧烤的乐趣，烤好之后包着生菜吃，吃起来较不腻而爽口，而且很特别的就是有煮熟的高丽菜，用来包烧肉吃起来又是另一种口感，是其他韩式烧肉店所没有的特色！
除了烧肉之外，这里也可以吃到许多来自韩国配方的特色菜，像是煎饼、炒年糕、还有韩国牛肉锅.......等等，口味都有一定的水准，不过因为分量都不小，建议最好四个人以上聚餐分食较为适合喔！
清潭洞韩式烧肉也是碳烤方式，主要以烧烤牛肉和猪五花为主。
桌上早已备好的韩式小菜可无限享用，每天会不特定提供不同的种类，但自制韩式泡菜一定有的，这里的韩式泡菜口味很不错。
有名的｢海鸥肉｣这里也有喔！这就是牛心旁边的肉，又称护心肉，口感十分有嚼劲。
烤完的烧肉也提供二种不同的沾酱沾食。
韩式烧肉包在生菜里，加上渍洋葱、酱料和泡菜，口感丰富又不腻。
韩式大酱海鲜锅，料很多，愈煮愈鲜美。
这里有很多韩国进口饮料，但都好甜喔！如果喜欢调酒，这里也供应调酒。
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韩式牛肉锅，有人称之为韩式寿喜烧，对米儿来说甜度太高了，没有很喜欢。
炒年糕，这里的炒年糕是米儿在台湾吃到数一数二好吃的。
海鲜煎饼里的料挺多，口感和沾酱也很到位。
生菜盘内容很丰富，摆得很美，这是可以无限续盘的喔！
这里的生菜都来自这种无毒种植的农场，能无限享用真是佛心来着。
这里的空间很有夜店风哩！唯一缺点是音乐很吵，不太适合米儿这种老人家........
"本文作者：米儿，政大中文系毕业就投入美食记者工作，再加上从小在厨师妈妈的调教下，对食物的敏锐度相当高，不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食，同时将美食心得发表在部落格，并常举办揪团吃美食的活动，着有「揪团试吃报告」一书。
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