冬粉热量惊人？营养师揭真相「冠军是它」 网全惊呆

冬粉热量惊人？营养师揭真相「冠军是它」网全惊呆。（示意图／Shutterstock）

营养师揭12款常见面条的热量，冠军竟是鸡丝面，网友全惊呆。（图／高敏敏提供）

爱吃面食要注意，营养师高敏敏分享，常见12款面食的热量，其中冬粉惊人热量曝光后，引起网友讨论「一直以为冬粉最健康」，而营养师也补充说明，冬粉本身是低GI食物，但搭配的汤汁与酱料要特别注意，主要还是以吃进去的量为主。

营养师高敏敏在脸书PO文分享，她最爱吃乌龙面、荞麦面，有时候米饭吃腻，可以改吃面条，如此食欲又来了，而且一碗面的淀粉量才等于半碗饭。不过，面体制作方式，会导致热量差超多，像是100公克的鸡丝面（461大卡）就和乌龙面差了4倍！

高敏敏整理出「12款常见面食」热量，乌龙面仅124大卡、荞麦面150大卡、刀削面 265大卡、意面281大卡、拉面290大卡、面线306大卡、红萝卜面347大卡、冬粉349大卡、通心面355大卡、油面359大卡、米粉365大卡和鸡丝面461大卡。

热量排行曝光后，引起讨论，「一直以为冬粉最健康」、「吃对面（面）种好重要！」、「一直以为冬粉热量没这么高」，但也有网友质疑，100公克的乌龙面和冬粉量差很多，毕竟要吃饱，100公克的乌龙面绝对不够，因此还是要看吃进去多少。

而高敏敏也在留言处补充，通常一把冬粉大概是40公克，热量约是140大卡，GI值小于55，属于低GI的食物，而乌龙面一份大概是200公克，热量约248大卡，属于中GI值的食物，不过，冬粉的烹调方式与酱料，也要特别注意！

营养师高敏敏揭常见12面食的热量真相。(高敏敏提供)

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