高脚椅配上蓝白墙面!双胞胎开的三重平价咖啡馆「㒭咖啡」

文、图/周花花

或许是行销职业病使然,对于蓬勃发展的咖啡市场喜忧参半,喜的是口袋里永远不乏跑店名单,另一方面却也担心,供给是否已大于需求,除了顾好「品质」外,明确定位显得格外重要,你的咖啡想卖给谁呢?《㒭咖啡 koon coffee》便是我觉得很不错的店,三重在地经营好咖啡,再结合网美拍照元素,远近驰名!

㒭咖啡自家烘焙工作室 koon coffee Roasting studio

推荐指数:★★★★☆ 4颗星

一句短评:三重好喝咖啡推荐,平价不贵品质好,路过外带一杯美味也行

店址位在三重重新路,靠近重新桥、二重疏洪道捷运三重站2号出口出来,走路10分钟内会到,离捷运机场线三重站也很近,公车则是搭到三重国民运动中心。蓝白二色外墙、木头框架玻璃窗,面向吧台的一排白色高脚椅,就是ig网美们最爱的拍照热区;离开前才顺利捕捉无人空景,说是全店最抢手座位也不为过。

若不追求拍照的话,可以往里头坐,提供免费无线网路wifi,基本上是不限时

《㒭咖啡》、兄兄咖啡,「㒭」同「昆」字,念做「ㄎㄨㄣ」,源自主理双胞胎兄弟,对咖啡有着极度热爱的Dean和Tim。除夕当天来访,午后店内客人不算多,利用空档小聊了一下,可以感受到两兄弟的热情,和对每一位客人的重视,四处研习的咖啡人生,终于在2017年8月,选择家乡三重开了属于自己的咖啡店。除了礼拜一的固定公休日外,农历春节天天营业,不打烊在咖啡香中过年,年轻的梦想真好!

使用产地直送的咖啡生豆,自家烘焙烘出自身特色,现场喝得到多种义式咖啡、手冲单品,也有零售咖啡豆、挂耳包等等,平价也能喝到有品质的好咖啡

《㒭咖啡 koon coffee》菜单如下,内用低消为每人一杯饮料,义式咖啡、欧蕾、单品茶、手冲单品咖啡、甜点品项不算多,但价格挺可爱的

白拿铁—90元

因为老板曾在澳洲打工游学,所以店内有几款澳式咖啡,其中又以flat white最为热销(我习惯叫小白拿铁),有时候想喝加牛奶的咖啡,却不想要太大杯、或是太厚奶泡时,flat white就是一个很好的选择

玻璃杯、简单拉花,外型给了优雅的第一印象,配方豆以两支中南美洲、一支非洲豆子混合而成,老板表示选用高品质豆子,要直接拿来冲手冲也行,坚果、牛奶巧克力香气中,带着柑橘酸甜,风味平衡而温和,相当有记忆点,和朋友一边聊着天,几乎是以平常快上两倍的速度喝光他,我蛮喜欢的。

哥斯大黎加 阿格爱莉丝庄园 红蜜处理—130元

弟弟Tim在冲咖啡时,礼貌性地询问是否可以拍照,「没问题,可以拍,我已经习惯了,拍得帅的话当然OK」我觉得还蛮帅的,barista魅力无法档!

药草香气、柠檬果酸山楂桃子甜感,微微巧克力甜味没有预期来得厚实,走的是小清新路线,但已完全对得起价格,改天再来试试其他豆子

抹茶红豆蛋糕—120元

甜点并非自家制作,而是跟其他工作室配合,来的时候正巧卖完最后一份,刚好哥哥Dean要去补货,我们便决定再多待一会儿。每天甜点品项不太一样,今天有抹茶红豆磅蛋糕、蜜香红茶戚风佐红茶鲜奶油;但都是限量供应的,数量不多卖完就没了。

和朋友猜拳后,决定选择甜点界的人生胜利组「抹茶」,使用的是丸久小山园抹茶、若竹等级,美美外观同样适合拍照,微微抹茶香气,整体甜度不会太高,扎实口感不失湿润,红豆、麻糬更扮演画龙点睛的角色,增加了丰富度,但我觉得甜点还是应该配咖啡才行,下次两个要一起吃!

不知道为什么,这几天一直好想喝杯卡布奇诺,甚至还把他列为鸡年最后一天,一定要达成的目标(仿佛宏愿似的)。除夕咖啡巡礼最终站,回到三重《㒭咖啡 koon coffee》,喝了flat white、手冲,结果还是错过有厚厚奶泡的卡布奇诺,好在我和朋友都很喜欢咖啡的调性,打完文章这刻,已是初一跨初二的午夜,好想来杯flat white啊!

㒭咖啡自家烘焙工作室 koon coffee Roasting studio

地址:新北市三重区重新路四段242-2号电话:02 2975 3885营业时间:09:00–21:00(周一公休)粉丝团:https://www.facebook.com/2KoonCoffee/

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