隔代教养惜命命？爷奶过度宠爱　近四成孩子天天喝饮料

▲调查发现有九成三的祖父母天天准备晚餐，但较忽略营养品质。（图／达志示意图）记者赵于婷／台北报导爷奶们带的孩子好幸福？董氏基金会于2015年进行「隔代教养与孩子饮食行为」相关调查，结果发现，孩子放学后外食频率仅一成七有，九成三的祖父母天天准备晚餐，但较忽略营养品质，吃较少的蔬菜和乳制品，而且近四成天天喝饮料；另外也发现，无论由哪方照顾，孩子运动时间都远远不够，而由祖父母照顾的孩子更有六成四每天动不到30分钟。

此次调查对象为全台国小1～4年级18,099位学童的主要照顾者；董氏基金会食品营养中心许惠玉主任表示，爷奶们常准备孩子「喜欢、想要」的食物，却忽营养品质，许惠玉提醒，应给孩子「生理需要」的健康食物，如蔬果、全榖、豆制品、坚果等；而不是给孩子「想要的」，如高油糖盐、多添加物或空热量的食品，吃多容易养成嗜甜或重口味的不良饮食习惯，更可能导致忧郁、过动、影响学习力及暴力行为，并提升代谢症候群、癌症、龋齿、肥胖等慢性病罹患率。另外，「要给孩子选择权，以鼓励代替强迫」，董氏基金会引述2009年美研究，发现当规定学生用餐时只能选红萝卜，吃光比例约七成，但如果可自行决定要红萝卜或芹菜时，超过九成会吃光自己选的红萝卜。许惠玉说明，强迫孩子吃光容易产生负面效果，降低健康食物接受度；应以鼓励代替强迫，提供多种健康食物，例如两种以上的蔬菜，让孩子决定要吃的种类份量。

除了健康吃之外，家中也不能放「不健康的食物」，董氏基金会2007年调查发现，家中有放含糖饮料的孩子，喝饮料的量是没有放饮料的近2倍，许惠玉说明，孩子接触不健康食物的机会多，自然会增加吃的次数，反而要多放蔬菜水果，也不要在孩子面前吃不健康的食物。此外，更不能主动提供，把零食当作奖赏，董氏基金会引述1992年美研究，要求孩子吃完一个点心才能吃另一个点心时，会降低孩子对第一个点心的喜好；许惠玉提到，有些家长要求孩子先吃完蔬菜才可以吃甜点，容易让孩子误会蔬菜是被迫吃、不好吃的，并提升甜点等于奖励的错误印象。许惠玉提醒，爷奶们喜欢看到孙子开心，常不节制孩子吃零食的量或把糖果饼干当奖品鼓励孩子乖巧、用功；但为了孩子的健康，应注意孩子的饮食营养品质，并引导其接受、喜欢健康食物；更可减少父母与爷奶对孩子教养的冲突与矛盾。★图片为版权照片，由达志影像供《ET新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！