「家庭式鼎王」每人只要40元 康宝官网公布麻辣锅食谱
▲鼎王的创办人陈世明，创造年营业额10亿的奇迹。(图／东森新闻提供)
社群中心编辑姚南宏／整理鼎王麻辣锅底被《壹周刊》爆料，汤头由粉末调制。26日上午鼎王首度对外公开位于台中乌日的中央厨房，示范麻辣汤底的熬制食材及过程。鼎王大方坦承，在锅底熬煮的最后一道程序，会添加4块康宝排骨鸡汤块来调味。
请参考本站新闻：《鼎王公开麻辣汤底食材制程 坦承加了4块康宝鸡汤块》
《ETtoday东森新闻云》官方脸书粉丝团在26日15:20贴出新闻，瞬间涌入超过千名云友浏览新闻，讨论十分热烈。其实康宝官方网站有提供麻辣锅食谱，如果各位云友想在家DIY「家庭式鼎王」，欢迎参考以下食谱。
▲鼎王坦承加鸡汤块「调味用」，汤底最后步骤。(图／东森新闻提供)
●准备时间：15分钟+烹煮时间：15分钟=30分钟●材料：牛肚100公克、豆腐1块、燕饺1盒、蒜苗2支、金针菇100公克、番茄1个、油条2条、鸭血1块、鱼饺1盒、肥肠100公克、大白菜半个、花枝丸6个、水1000cc
●调味料：康宝鸡汤块2块、豆瓣酱4大匙、酒酿1大匙，蒜末、姜末各1大匙、豆鼓1大匙，酒、糖、香油、辣椒粉各1大匙、花椒1小匙
家庭式鼎王看起来也很美味。(图／翻摄康宝官网)
●制作方法：
1.先将豆腐、鸭血、肥肠、牛肚、油条以及大白菜切块备用。2.锅中加入香油1大匙，沙拉油2大匙，一起和豆办酱、蒜末、姜末炒香后加入全部调味料后放入800cc的水煮沸，加入康宝鸡汤块，再放入其他材料。
(食谱资料来源：康宝官网)