开丼新店型插旗台茂 季节生菜与日式甜点吃到饱
▲开丼新型态店型插旗台茂，季节生菜与日式甜点吃到饱。（图／开丼提供）
开丼全台第19家分10月7日正式进驻桃园台茂购物中心店，呼应商场Lifestyle定位打造全新型态店型，升级开丼原有特色自助吧(味噌汤、玄米茶、柠檬水)，变身吃到饱生菜吧，5种新鲜生菜沙拉、两种日式渍物与日式甜点无限取用。
开丼首次加入新鲜生菜吧吃到饱，台茂店客群以家庭客居多，家庭客多重视多样性及营养均衡，因应市场导入新店型，每日有5种时蔬、2款日式渍菜及黑糖蕨饼，内用顾客皆可无限享用；另外，烤肉手法全面升级，铁火炙烤增添焦香，让烧肉风味更涮嘴，这加倍美味台茂店限定。
▲开丼新型态店型插旗台茂。（图／开丼提供）
9月11日于高雄左营店上市的松叶蟹系列，两周热卖超过千碗，10月7日则是开始全台门市开卖，这是开丼首次以松叶蟹为主题，搭配招牌烧肉丼，让人人都能花小钱享受这秋冬蟹宴；松叶蟹烧肉丼（390元）」是在烤的油亮的五花肉片，摆上松叶蟹肉，以蟹黄、蟹膏及咸蛋黄制成的蟹黄金莎酱点；松叶蟹牛肋丼（390元）」的牛肋油花适中，富含嚼劲，再搭配蟹肉与蟹黄金莎酱；巨无霸天妇罗蟹味棒有着酥脆外皮与软嫩香蟹口感，巨无霸照烧蟹味棒则是将烤过蟹味棒佐咸甜照烧酱，十足大人味，均一铜板价50元。
▲开丼蟹饱王丼每日限量20份。（图／记者黄士原摄）
▲松叶蟹牛肋丼。（图／记者黄士原摄）
▲松叶蟹烧肉丼。（图／记者黄士原摄）