龙眼木碳烤超犯规!三重隐藏版无名串烧 必点芝麻米血+鸡皮
▲三重评价超高无名碳烤店,是深夜美食好选择。(图/《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》提供,请勿任意翻摄以免侵权,以下皆同)
夜深饥肠辘辘,如果你很爱吃碳烤,一定不能错过这家位在新北市三重的超夯排队美食「仁爱街无名碳烤」,开幕至今已有15年的历史,主打使用龙眼木现点现烤,刷上老板独门特制酱汁,碳烤食材选择性丰富多元,且是在地人才知道的隐藏版美食,让人想将所有碳烤种类都品尝一遍。
▲放眼望去,烤物足足超过20种,种类非常丰富。
小小的摊位无名无招牌,位于三重仁爱街,一天只营业短短五小时,看似不起眼的外观,却飘出阵阵烤物的迷人香气,让人禁不起美食诱惑;放眼望去,台面上整齐摆放着一串串所有烤物该有的食材,甜不辣、豆干、米血、玉米、青椒、香菇、鱿鱼、鸡皮、肉品等都有提供,光看这些五花八门的串烧种类让顾客有选择性障碍。
老板熟练地刷上独门酱料,酱汁收干后再继续烤,让食材彻底入味,光看就留口水了,烤酱阵阵飘香更是美味至极,原来老板是使用龙眼木下去碳烤,使烤物弥漫着一股特殊诱人气味,吸引许多饕客上门光顾;其中,必点芝麻米血、香菇和脆口鸡皮,搭上咸香带有甜味的酱汁,吃起来超涮嘴!
仁爱街无名碳烤