每天18人大肠癌过世 有2大坏习惯快改掉
医师指出，国人的饮食及运动习惯是大肠癌稳居榜首的主因。（达志影像/shutterstock）
大肠癌发生率连续12年蝉联十大癌症第一名，死亡率为第三名，108年统计每天约有18人因大肠癌过世。台大医院内科部临床教授邱瀚模医师说，全球癌症发生排行榜大肠癌为第四名，国人的饮食及运动习惯是大肠癌稳居榜首的主因。
阶级癌症：饮食追求快速粗饱 没钱健检
开发中的国家大肠癌的发生及死亡率都在攀升中，例如中国的上海及广州地区；已开发的国家如美国，大肠癌的发生及死亡率都在下降，邱瀚模医师表示，因为美国国民的肠癌筛检率高达80%，在前期都能发现，死亡率就会降低。他提到，在已开发国家，大肠癌被认为多是经济、知识水平不高族群才会有的疾病，因为饮食追求便宜粗饱，又没钱健检，发现时多已晚期；而高知识份子相对注重养生，即使罹癌也能在早期发现治疗。
国际癌症研究总署指出，每天摄取超过50克的加工肉品或100克的红肉（猪、羊、牛）会增加
17-18%罹患大肠癌的风险；美国国家癌症研究所指出，在高温表面上烧烤的肉片或肉汁，滴到高温表面或掉到火里产生火焰及烟雾时，会形成致癌物质-多环芳烃（Polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs)，附在食物表面。
饮食习惯差、不运动 罹癌高危险族
邱瀚模医师提醒，饮食及运动习惯是长久累积下来的，不会因为多吃一顿烤肉、少运动一次造成，所以佳节过后，还是要注意平日的习惯。建议少吃加工类食品，尤其香肠、烤肉，烤焦的食物应丢弃，不可食用。世界卫生组织（WHO）也指出，约1/4的大肠癌可归因于身体活动不足，应养成规律运动的习惯；饮食要均衡，不用特地不吃红肉，应按照标准摄取各种营养素，多喝水。
最重要的还是要定期筛检，50至74岁的民众透过定期每2年做1次粪便潜血检查，可降低35%大肠癌死亡率。邱瀚模医师表示，大肠息肉是癌变成大肠癌的罪魁祸首，并非所有息肉都会，但肿瘤型的都有嫌疑，有家族史的民众，可选择大肠镜检查，在过程中若发现息肉便可直接切除，减少癌变风险。（文授权提供／健康医疗网）
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