螃蟹控全面开吃　珍宝6/10-6/20推限量999元活沙公料理

▲花雕蛋白蒸沙公，尝鲜价999元。(图／珍宝海鲜提供)记者黄士原／台北报导

看准时下都会小资族商机，来自新加坡的珍宝海鲜今夏再推出适合1~3人品尝的600公克沙公料理，定价1480元，让爱蟹一族品尝美蟹不必担心伤荷包，而6月10日~6月20日新上市首10日更祭出平日限定尝鲜价999元，每日限量10组，辣椒螃蟹、黑胡椒蟹、金沙螃蟹等十种螃蟹料理任你挑。

2019年开春为抢攻国人聚餐商机，珍宝海鲜祭出的3~6人超值平日套餐，每人只要550元或990元，就能吃到30年经典菜色与年度必吃新菜。珍宝今夏再推出2人平日套餐，同样有精选美味套餐（每人550元）与乐享鲜蟹套餐（每人990元）两种选择，前者可品尝到经典荔茸鲜干贝、麦片虾球等五道料理及甜点饮料，后者则让蟹粉们能轻松以每人不到千元的价格大啖600公克进口活沙公料理，并提供四种活蟹料理选择，包括：新加坡珍宝获奖辣椒螃蟹、黑胡椒蟹螃蟹、白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹。▲珍宝海鲜2人乐享鲜蟹平日套餐，每人990元。(图／珍宝海鲜提供)

为了让更多台湾顾客都能品尝进口沙公的美味，珍宝除了开店以来提供的800公克以上大沙公外，今夏也特别引进600公克大小的沙公规格，1人独享或2到3人分享皆宜，烹调口味除了招牌辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹以外，更有白胡椒、椒盐焗、花雕蛋白蒸、金沙、奶油焗、姜葱炒、砂煲粉丝、金丝奶油等多达十种生猛活蟹料理手法。

不像台式或粤式传统或油炸或热炒的作法，珍宝得奖辣椒螃蟹不油炸，而是放入以各式东南亚辛香料调和的独家配方辣蟹酱与鸡汤16~18分钟煨焖，先让螃蟹的鲜甜完美释放后，再让酸甜香中尾韵带着些许辣劲的绝妙酱汁，包覆在每一吋蟹肉上。