去油解腻　菊花陈皮普洱茶助消化

华人健康网 记者黄子伦／台北报导

年节大吃大喝完，满口油腻怎么去除呢？中医师推荐，除了市面上贩售的无糖饮料，其实可以自制简单实用的菊花陈皮普洱茶，除了能在第一时间消除口中的油腻感，还有帮助消化、缓解腹部肿胀的功效，且菊花明目醒脑，还适合吃完年夜饭后，准备来场麻将大战的朋友们！

▲年节大吃大喝要想去油解腻，中医师建议可以自己泡菊花陈皮普洱茶饮用。（图／取自维基百科）

【菊花陈皮普洱茶的好处】

北市联合医院仁爱院区中医师林舜谷表示，这道茶饮特别年节聚餐，一不小心就吃太撑的人饮用。不仅去油解腻，帮助消化，还有明目醒脑、刺激唾液分泌，缓解冬季口干舌燥的好处。

1.陈皮：陈皮味道偏酸，且含有少量挥发油有促进肠胃道消化的功能，特别是吃饱肚子非常胀的时候，能有行气止腹痛的作用，在第一时间就可快速缓解腹胀的不适感。若是不喜欢陈皮味道可以用新鲜的橘子皮，洗干净后稍微搓柔一下让表皮上的挥发油跑出来。

2.菊花：菊花性凉能有调整血脂的功效，且有明目并让头部清爽的效果，适合长时间打麻将或玩牌的时候饮用。此外冬天气候干燥，一不小心体内就犯湿气，人常常会感到口干舌燥，菊则对咽喉部的干痒有效果，因此可以解渴，解除口鼻干燥的痛苦。

3.普洱茶：普洱茶味苦性刻，能解油腻，顺肠通泄，很早就被誉为茶中的消脂圣品，以现代医学来说，内含的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

【材料】

菊花5朵、陈皮3瓣（两者皆可在中药行购得）和普洱茶。

【作法】

1.先将陈皮与菊花洗干净，陈皮剥成小块。

2.将茶叶用500cc滚水泡开，待茶色舒展开来转为黄色。

3.加入陈皮与菊花后盖住杯盖闷约5分钟即可。

【注意事项】

喝茶后会胃痛、胃不好者，不适合饮用；另外，若大量饮用茶类，还是需要适量的补充白开水，以免茶类利水，造成体内水份流失。

资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/