缺钾吃什么？ 10种「高钾食物」比香蕉更补！
一听到「钾」的最佳补充来源，你可以能会直觉得想到香蕉，很难想到其他。钾是基本的矿物质，有助于神经与肌肉间的「沟通」，并帮助营养物质进入细胞，但千万别执着在吃香蕉补钾，你可以参考国外健康网站《Prevention》分享的10种食物，因为它们都比香蕉提供更多的钾。
▲地瓜比香蕉含有更多的钾，可以适量补充。（图／达志／示意图）
1.番薯一颗中型的烤番薯含有542毫克（12%DV：占每日建议摄取量的12%）的钾，这种根茎类还含有丰富的维生素A。
2.马铃薯你可能会很惊喜，一个中型的烤马铃薯含有941毫克（20%DV）的钾。让马铃薯冷却再吃，你可以获得对肠道有帮助的抗性淀粉。
3.番茄酱这是义大利面食含钾的秘密来源，前提是番茄酱使用新鲜番茄所置。每杯含有728毫克（15%DV）的钾。
▼义大利面中的番茄酱也是钾的神秘来源。（示意图／记者姜国辉摄）
4.西瓜吃下一块西瓜，你会得到641毫克（14%DV）的钾，这也是番茄红素很好的来源之一。蕃茄红素是种天然的植物色素，和降低某些癌症风险有关。
5.甜菜一杯煮熟的甜菜切片提供518毫克（11%DV）的钾，而1盎司的甜菜碎片含则含有90毫克的钾。吃下后小便可能变粉红色或红色时，千万别觉得奇怪，纯属正常现象。
6.黑豆你可能已知它具有蛋白质与纤维的营养，但其实黑豆也是很好的钾来源，吃一杯你会得到739毫克（16%DV）的矿物质。
▼黑豆不仅富含蛋白质和纤维，还有丰富的钾。（图／翻摄自Lifehack网站）7.鲑鱼罐头鲑鱼罐头是个懒惰厨师的梦想，你可以享受到富含Omega-3的鱼类，对心脏健康有益。每5盎司具有487毫克（10%DV）的钾。
8.毛豆是的，毛豆是世界上最大的植物蛋白来源之一，一杯可提供676毫克（14%DV）的钾。
9.南瓜一杯微甜的南瓜含有582毫克（12%DV）的钾。