日本女神崩坏了！心理专家PO「9饮食习惯」…揪出你变胖的残酷原因

▲日本女星桥本环奈有「千年一遇美少女」之称。（图／翻摄自推特）

文／林萃芬

14岁那一年，因为街头美照被日媒封为「千年一遇美少女」桥本环奈，凭借甜美笑容与自然呆萌的个性深爱粉丝喜爱，近日拍摄广告的花絮，明显圆润的身形与不时现形的双下巴，竟意外掀起热烈讨论不少粉丝直指「女神崩坏」。咨商心理师林萃芬在其新书《从习惯洞察人心》提到，一般来说，女性较男性容易出现饮食失调的情况。尽管男性与女性都越来越关注身材，但女性更重视自己的身材，并期望能透过节食的方式达到社会对女性身材的标准。

压力指数也会改变我们的饮食习惯。我们的身体机制真的很奇妙，压力反应在生理上，其中一个讯号就是腰臀变胖，这是因为压力贺尔蒙会促进食欲，让我们特别想吃高油脂、高糖分、重口味的食物，像是炸薯条、洋芋片、盐酥鸡、蛋糕、甜点等等。像很多人忙碌加班一整天后，就会极度想吃麻辣锅、烧烤配啤酒，犒赏五脏庙。或是心情低落时，会想吃甜食蛋糕增加幸福感，但甜食会让血糖剧升剧降，反而会让情绪不稳定。

别小看甜食对情绪的影响力，曾有学者研究发现，吃太多高糖分食物的儿童和青少年，不只会出现过动、攻击的行为，专注力也较不集中。这个时候，只要改变饮食习惯，以蛋白质均衡饮食，这些行为就会改善很多。不过在此要特别说明，「过动症」的成因并非单纯是高糖分造成的，还跟大脑前额叶的功能、环境因素有关，需要经过精神科医师的专业评估，才能够下诊断。

▲桥本环奈自曝私下天天喝酒，2杯入肚算是休肝日。（图／翻摄自推特）

除了工作压力以外，几乎每个年龄层的人都会靠「吃东西」来降低心中的不安全感跟压力感。加上现在很多人都偏爱「追剧」纾压，很容易养成看电视吃零食的习惯，边看边吃，不知不觉中吃进大量垃圾食物。林萃芬指出，咨商的过程接触过不少为饮食障碍所苦的人，特别是暴食症的当事人。我发现，他们除了对自己有负向的「身体评价」外，多半也有被家人或情人过度控制的议题，也有可能是人生曾历经重大失控事件，让当事人的情绪陷入极度焦虑不安中。

在人格特质上，为暴食症所苦的人往往有强烈的道德理念，努力求全，通常都很在意别人的眼光，期望自己能保持「理想完美」的身形，以得到别人的关注和认同。偏偏他们的内心又坚信自己是不完美的，跟别人互动时会习惯性害羞，不敢表达自己的意见。这样的矛盾心理，很容易累积焦虑的情绪，让他们透过「暴食和清除」的过程释放焦虑，但紧接而来的不是放松的感觉，反而是罪恶与羞愧的情绪。有几个时间是特别难熬的，下午、傍晚，半夜时分，他们会一个人躲起来独自经历身体与情绪的双重折磨。

其实从小开始，女性便被教导「身体」是别人判断自己的重要因素，从电视明星到广告诉求，都在建立一个难以达到的标准，特别是跟身体有关的标准。这些标准的灌输，就会影响女性对身体的感受，亦即所谓的「身体评价」。对自己的「身体评价」是正向还是负向，连带的会影响饮食习惯，如果是负向的「身体评价」，就期望能透过控制饮食的方式达到标准身材。要改变饮食障碍，结束狂吃暴食与不当补偿行为的循环，首先要了解导致这样状况的起因，同时知道会对身体造成什么伤害，并且学习健康控制体重的方法。但最重要的是转变「负向的身体评价」，重新塑造正向的自我形象，我们每个人的价值不只光靠外表来决定，从内心增强对自己的信心。

▲从9个饮食习惯，能测出你的「心理需求」及自我控制的能力好不好。（示意图／资料照）

【从饮食习惯看你的心理需求？】

※从一个人的饮食习惯，不仅可以了解心理需求，还能看出自我控制力好不好？不妨提起笔来做做测验，请根据真实状况做答。

1.你通常在什么状况下吃东西？

（a）饿到全身无力才会吃东西。（b）才刚吃完正餐，又想再吃甜点。

2.在什么状况下，脑中会浮现想吃的食物？（a）会突然很想吃某种食物，例如，空心菜、肉类，或平常不喜欢吃的东西。（b）常常无法下定决心要吃什么才好。

3.饮食会受到情绪影响吗？（a）当胃里有空虚感时会想进食。（b）当心情沮丧或厌烦时会想进食。

4.会将食物切成一小片、一小片？（a）经常如此（b）很少如此。

5.做运动的时候，会在脑中想像：将卡路里烧光的画面？（a）经常如此。（b）很少如此。

6.吃完东西，常常会有罪恶感？（a）经常如此。（b）很少如此。

7.最爱穿宽宽大大的衣服？（a）很少如此。（b）经常如此。

8.经常穿深色系的衣服？（a）很少如此。（b）经常如此。

9.会穿展现身材的衣服？（a）经常如此。（b）很少如此。

※结果分析：★1、2、3题回答（a）者代表你对食物的需求属于生理性，亦即进食是为了补充基本营养， 尤其是突然想吃某种食物时，有可能是身体发出的讯号，不妨赶快补充必须的营养。举例来说，很多孕妇都曾有过「突然想吃某种食物」的经验，就是身体发出来的讯息。

★1、2、3题回答（b）者则意味你对食物的需求属于心理性，非常依赖食物来抚慰失落无助的情绪。所以，当你才刚吃饱，又想吃东西时，不妨多做一些能够产生控制感和饱足感的事情，像运动、喝水，改吃低热量的食物，远离存放食物的地方，如冰箱和厨房，都是不错的选择。

★4、5、6题回答（a）者你过度控制饮食，有时会使用不健康的手段节食，要特别注意营养均衡。

★4、5、6题回答（b）者你不太花心思控制饮食，也不会亏待自己的五脏庙，一个不小心，体重就会直线上升，记得要定时量体重，才不会一发不可收拾。

★7、8、9题回答（a）者你对自己的身材还算有信心，会适时展现优点，偶尔也会小露性感。对身体抱持健康的态度，即使有人注视你的身材，也不会觉得丢脸或难为情。

★7、8、9题回答（B）者很明显你试图用衣服隐藏自己，对你而言，衣服穿的越多越有安全感， 颜色越暗沉越感到自在，由于担心别人会嘲笑自己的身材，你讨厌任何强调身材的衣服。事实上，这样的做法，会让你把注意力都放在自我挑剔上，看不到自我的魅力，还有跟别人互动时，聊天的话题常常围绕在体重、减肥打转，别人很难了解你真实的喜好和个性。本文摘自：从习惯洞察人心：学会识人术，解决人际关系的所有烦恼／时报出版

►我们的美丽就用白纸黑字写下来