三餐都配鲜奶茶 16岁女高生「上课暴睡」天天头晕！
▲三餐都配鲜奶茶，女高生「上课暴睡」天天头晕！（图／示意图／记者严云岑摄）
一名16岁的女高中生身体健康，也没有刻意节食，却时常感到头昏、疲累，上课上到一半还会突然睡着，由家长带往医院检查，经详细问诊得知，该名女高中生三餐饮食正常，但却爱喝鲜奶茶，几乎每餐都要喝一杯，验血发现血红素正常，但铁蛋白为9.5μg/L，低于正常值为20-291μg/L一半，体内严重缺铁，若不改善，可能会迈向贫血。
书田诊所家医科主任医师周明文表示，铁在人体的主要功能是形成红血球，可携带氧气至身体的各部位，也协助带走二氧化碳。缺铁是身体中铁含量不够生理的需要，或是铁的库存不足。缺铁可能会导致贫血，但存在着时间的上落差，因此有些人已经缺铁，也出现症状，血红素却还在正常范围。
▲书田诊所家医科主任医师周明文。（图／记者严云岑摄）
周明文说，缺铁者常见的症状有虚弱、疲累、嗜睡、晕眩、呼吸急促、心悸、脸色苍白、体力变差等。好发于有月经的女性、快速成长的婴幼儿及青少年或是素食者。卫生福利部曾有一项营养健康状况变迁调查显示，台湾每10位生育年龄层妇女中，有2位有缺铁情况，其中半数合并贫血。
铁质会不断从体内流失，月经、痔疮或者伤口、肠胃道出血，都会降低体内铁的含量。饮食也是造成缺铁的重要关键，牛奶中的钙、茶或咖啡的单宁酸等，都会妨碍体质的吸收，其中又以茶的影响最大，降低铁质吸收量高达60%。
该名女高中生因爱喝鲜奶茶，钙与单宁酸双管齐下，让吃下肚的铁质几乎流光光，在听从医师建议，改善饮食习惯后，嗜睡情况已大为改善，也不会在课堂上动不动就睡着了。
周明文提醒，喜欢喝奶茶的民众，可在饭前或饭后间隔1小时服用，以免影响肠胃道铁质吸收，平时也可以多摄取含铁食物，如鱼肉贝类、猪肝以及我红苋菜、紫菜、芝麻等，并在餐后食用含维生素C的水果，帮助身体留住铁，以免虚弱、疲惫、心悸找上身。