台北米其林／接到通知本以为是诈骗！ 大腕烧肉夺一星
▲「大腕烧肉餐厅」获颁米其林1星。（图／翻摄自大腕烧肉专门店粉丝专页）
久等了～备受瞩目的《2018台北米其林指南》「夺星名单」揭晓！首位被念出的一星餐厅－大腕烧肉，成为黑马中的黑马，堪称台湾餐饮界值得纪念的历史性一刻。
▲大腕烧肉领奖代表提到，这个荣耀属于店里所有人，是颁给店家而非只颁给某一个人。（图／记者周宸亘摄）
大腕烧肉的领奖代表提到，当初接到米其林的获奖通知电话时，起初还以为是诈骗，甚至想挂对方电话，后来才惊喜发觉：「这是真的！」他提到，为何能得到一颗星的殊荣呢？除了顾好肉类及食材品质之外，店里每一位员工都是重要角色，他们并没有主厨，且因场地关系，无法所有人都到颁奖现场，甚至还曾想过干脆不要来，足以看出他们对团队的重视，他更提到，这个荣耀属于店里所有人，是颁给店家的，而非只颁给某一个人。
大腕烧肉专门店成立于2007年1月，以北京话「大腕」为店名，来期许自己成为烧肉界的「大腕」，大腕烧肉餐厅里陈设约34个位子，形成一ㄇ字型的吧台，让每位客人可以确实地被照顾到，非常贴心。
▲大腕烧肉餐厅夺得米其林一星，是一星名单里第一个揭晓的，是匹大黑马。（图／翻摄自大腕烧肉专门店粉丝专页）。
大腕会依不同肉品的部位、性质，量身订做提味方式，并以新鲜蔬果食材确保食物的天然与品质。店内的各类牛肉单品更是必点招牌，像是牛舌、牛五花、安格斯沙朗及和牛等等，都是饕客们的最爱。
大腕烧肉地址：台北市大安区敦化南路一段177巷22号电话：02-27110179营业时间：周日～四18:00～00:00周五～六18:00～02:00
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