泰国冰品店奇维奇娃登台 泰式奶茶雪冰再搭上珍珠好诱人
最近台湾的餐饮界悄悄的吹起一股泰国风，继WOO CAF、Nara Thai Cuisine之后，又有一家泰式品牌被引进台湾，奇维奇娃Cheevit Cheeva是来自泰北的甜点冰品店，主打融入泰式风格的韩式雪冰(Bingsu)，入口即化是最大的特点，而且整家店面以白色为基底、搭配的木头桌椅，感觉就像来到泰北的咖啡店。
▲以白色为基调的店面很美很好拍，相信是未来网美IG打卡热点。
奇维奇娃Cheevit Cheeva冰品口味不算少，除了招牌的泰式奶茶雪冰，还有芒果雪冰、巧克力熔岩雪冰、原味黄金韩式年糕雪冰、草莓起司蛋糕雪冰、布丁焦糖卡仕达雪冰、抹茶红豆雪冰、黑芝麻雪冰、蜜瓜马士卡澎起司雪冰，另外还有两款蜜糖吐司、两款冰沙。不过由于目前不是芒果季节，在找不到好的芒果之下，芒果雪冰目前停卖。▲招牌泰式奶茶雪冰。
创立奇维奇娃Cheevit Cheeva的Pair虽然大学念的是法律，但却是位爱吃甜点的女生，爱到韩国旅行的她对于当地的传统冰品雪冰(Bingsu)很喜欢，于是劝说家人让他在自家的SPA店前开设甜点冰品店，由于这样的冰品在泰北很少见又好吃，于是奇维奇娃Cheevit Cheeva成为清迈人气店家，2年内就开设了4家店，生意还比自家原本的SAP店还好。
奇维奇娃的冰品都是使用新鲜牛奶制成，以机器刨成雪冰，然后在碗上推出可爱的半圆形再端上桌，因为是使用纯牛奶制作，还是有着细致的口感、入口即化，引进奇维奇娃Cheevit Cheeva至台湾的朱老板表示，如果是用奶粉制成雪冰，融化后表面上会有一层飘浮物。▲蜜瓜马士卡澎起司雪冰，端上桌时还会烟雾迷漫。
奇维奇娃的冰器不是只有雪冰，以招牌的泰式奶茶来说，还会附上波霸珍珠、杏仁片及炼乳，原味黄金韩式年糕雪冰则是附上韩式年糕、杏仁片。而且每种雪冰里还会藏有惊喜，像是泰式奶茶雪冰是仙草冻，而蜜瓜马士卡澎起司雪冰则是椰奶布丁，至于其他的，就让大家自己去探索吧。▲蛋黄火山熔岩蜜糖吐司。▲泰式奶茶。
Pair也针对台湾研发出限定口味─黑芝麻雪冰，这灵感来自于台湾特有的芝麻汤圆。而蛋黄火山熔岩蜜糖吐司淋上的是鸭蛋黄，这灵感就是来自蛋黄流沙包。
至于未来会不会推出新口味呢？Pair表示这是一定会的，如果台湾朋友对于榴梿接受度高的话，也不排除跟泰国门市一样，在固定时间内专卖榴梿雪冰，Pair笑着说，榴梿的味道实在太浓太特别，如果怕这个味道的客人就可以避开这个时间。地址：台北市大安区光复南路240巷23号电话：02 2776 9055▲目前试营运中。