台南草根味「甘单」咖啡 巷弄老屋、老家具享受简单美好
文、图／周花花
在台南读了四年书的我，常称这里是第二故乡，无论多忙，每年至少要回来一次，跑跑新店、回回老店，几次循环后发现，还是学生时代的回忆最让我着迷，「空堂去《甘单咖啡》喝一杯」，好像已经变成一种习惯，虽然以前不懂什么叫好咖啡(现在也没多懂)，但很爱《甘单咖啡》的氛围，那个转角可是坐着成大人青春期的倔呀。开隆宫 甘单咖啡馆推荐指数：★★★★☆ 4颗星一句短评：台南好喝咖啡店推荐，再来份甜点就是平价下午茶
小店位在民权路巷弄内、靠近中山路，离台南火车站约10分钟路程，骑机车过来当然是最方便的，但巷子内没停车位，建议可停在大路上再散步进来。
三角窗位置是一大特色，来的这天正巧碰上农历七月，开隆宫七娘妈做十六岁活动，虽然有点吵但这就是台南，民俗、文化共存共生在城市每个角落。
店外写着「谢绝参观拍照」，这部份指的是不能拍到人，不要用闪光灯，拍拍环境、自己的餐点是ok的，别打扰到店家和其他客人就行了。
近几年吹起的老屋风潮，《甘单咖啡》提早了好几年，店内店外一直都维持着老家具、老装潢，不是刻意营造、不用特别迎合，从以前就长这样子了，也可说是老台南新个性的展现！
不限时想坐多久都可以，我就这样一个人静静坐在吧台，听着窗外活动广播、店内主客闲聊，一边用手机敲完这篇文章。
《甘单咖啡》菜单如下，每人低消80元，义式咖啡、手冲咖啡品项各半，还有氮气咖啡这类比较新颖的选手，价格挺漂亮的，你怎能不爱台南。简单搭配几支啤酒，夏夜坐在户外喝上一瓶也是不错。
甜点则是参考柜台前小黑板，60元～130元的价位同样很好入手。
外带咖啡会便宜一些，还特别设计了对外窗，不用走进店内就能点餐！
卢安达 西部省 协力批次 日晒—130元《甘单咖啡》单品豆单以非洲豆为主，今天的台南午后有点闷热，直觉挑了卢安达日晒做冰冲，不用再加价。
很喜欢shake过后的冰咖啡上头的泡沫，这才有夏天的感觉啊，卢安达喝来有着如蜜饯、李咸冰般较沈的酸，交织烟熏甘蔗、绿茶香，香气展现得挺奔放的，风味凉凉顺口，会想直接续杯的喜欢。
布朗尼外层酥脆，有着如巧克力饼干般的口感，内里湿润还包着葡萄干，和冰淇淋、焦糖淋酱很搭，变化丰富且不会甜腻刨上几丝柠檬皮增添了香气，看似简单但完成度很高，和咖啡搭作伙给了我满足的台南午茶。
《甘单咖啡》音同台语的「简单咖啡」，老实说，这名字取得真好，带点草根性，有趣又好记，结帐时和老板确认一下，开8年多、也代表我毕业好久了啊！简简单单的你们没变，追求简单生活的我，也不会变。
开隆宫 甘单咖啡馆地址：台南市中西区民权路二段4巷13号电话：06 222 5919营业时间：周一-周日13:00-21:30