台南老饕口袋名单!只卖2样传统小吃...碗粿软绵、料超多

文、图/台南先生

只卖2样的传统古早味小吃店,一卖就是20多年,当天现做不卖隔夜货,每日限量晚来吃不到,在地人从小吃到大,是许多老饕私藏多年的口袋名单

►更多吃喝玩乐大小事,快追随旅游官方Instagram店面外观老板娘说她们已经卖了快20年。

内用空间:大部份都是在地人来吃居多,很少观光客

价目表:只卖两样。

一般人来这边都是直接点「一组」。

碗粿:每天限量大约300个,卖完就没了,晚来真的吃不到;另有客制化全素食碗粿,需提前预订。

配料蛋黄香菇瘦肉火烧虾仁口感软绵微Q,米香酱香、肉燥香完美融合

瘦肉也算大块

鱼羹:正常版会加醋、姜丝香菜,有不吃的记得先告知,汤头勾芡浓稠度刚刚好,道地台南甜味,料多实在,正港铜板美食

鱼羹是用虱目鱼浆与旗鱼制作而成,扎实弹牙

上舜碗粿地址台南市中西区山路9号电话:06-2110287营业时间:08;00~17:00(卖完提早收,周三公休)

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