台南食安计划发表 盼吃出安全健康
▲南台科技大学学生餐厅展出台南市食安计划成果。（图／记者陈骏豪摄）
于8月3日在南台科技大学学生餐厅展出台南市食安计划成果，透过落实食品安全互联网，建立台南食品安全管理平台，建立业者自主管理。
南台科大食安计划，由行政院长赖清德于台南市市长任内，与南台科技大学共议，希望在食安事件频传之际，结合学术界与业界的实务技术，协助公部门突破政府单位人力及经费的限制，善用民间力量，也尽大学的社会责任，共同为台南市建立全方位的区域食安联防网，让台南市食安管理更上层楼。
台南人最喜欢用美食来款待亲朋好友，台南小吃更是全台闻名，但是食品除了讲究好吃更要注意安全卫生，因此，台南市政府卫生局委托南台科大办理，食品安全卫生管理体系计划，加强食品业者的食安自主管理能力，让台南市的食品业者能够以用心制作的美味台南好食来和消费者搏感情，让大家吃的开心又安心，呈现出台南人好客的诚恳与热情。
南台科大校长卢灯茂表示，南台科大学生餐厅在学校近年来的大力投资之下，不仅用餐环境舒适宜人，就是台南好食、好吃的最佳范例，其他还有月子餐、营养午餐团膳、医院餐厅、平民美食、素食、创意蛋糕、总统伴手礼、保健食品…等，都是值得向大众推荐的优良食品业者，也是其他业者可以学习的对象。