台神仙川味牛肉面 日捧百万权利金制泡面
曾经获选为台北国际牛肉面节十大好店的神仙川味牛肉面,被日本泡面业者相中,斥资数百万日币买下秘方,调制成泡面在当地贩售,且售价将近300日圆,大约新台币100元,没有牛肉只有调味粉包、面条,没想到在日本的购物频道,第1天就卖出了2万包,现在更吸引不少日客闻香而来。
日本的购物频道大力推荐,声称这是最有台湾味的牛肉面,不过售价1包将近294日币,折合台币要100元,虽然只有调味包和面,但第1天就卖出了2万包,碍于合约台湾买不到。
不过这泡面原型,其实是曾在台北国际牛肉面节,荣获十大好店的牛肉面店,传承至老师傅的好手艺,据说日本食品大厂的老板来台品尝过后,立刻捧上数百万日币购,买秘方在当地制成泡面。
老板刘任𨱔谈到,将我们的牛肉高汤带回日本,请他们工程师研发,然后做成粉包,前后往返差不多6次才大功告成。
这样一碗牛肉面,大块大块Q弹的牛腱肉,还有香醇滑口的川味汤头,也让不少品尝过泡面的日本观光客,远渡重洋来台寻找此传奇美食,现在老板推出调理包,希望未来能够反攻回日本市场,让他们尝尝真正道地的台湾味。(新闻来源:东森新闻)