台中蔬食吃到饱！超过70种菜色 颜色超美还能吃得健康
说到吃到饱，大多人会想到烧肉、火锅或是Buffet，但在台中这家吃到饱则是蔬食Buffet，而且是主打健康蔬食，部落客小象爱出门就带大家来看这家蔬食吃到饱。
这间陶然左岸蔬食Buffet位在台中市北屯区，餐厅内的用餐环境除了挑高设计外，还保留了不小的走道空间，不会让人为了拿取餐点而塞车，且一人只会有一个餐盘，吃完一轮后要到清洗区处理厨余和饮用水冲洗餐盘后再重复使用。
▲宽敞的空间，用餐起来非常舒服。
餐点部分也非常丰富，除了多种汤类之外，也有面包、果冻、冷盘类跟多种蔬菜，非常容易就能凑到多种颜色的蔬菜，也能达到均衡饮食的效果。
特色餐点如炸橘子和炸红萝卜，不仅没有因为油炸过就丧失本来的风味，反而可以吃出食材不同的口感跟味道，此外小象还推荐大家必吃地瓜叶，由于用了九层塔调味，吃的时候更衬托出了地瓜叶的味道，可以说是人气品项之一。
▲▼即便是素食，依然有许多特色餐点。
吃饱了之后如果要喝东西解渴也不用担心，这边采用的是知名的illy咖啡且一样是无限畅饮，也有其他茶类、水果跟冰淇淋可以当作饭后甜点，如果吃腻了平常的大鱼大肉，下次可以考虑来蔬食吃到饱，且还是采用当季当地的食材入菜，可以吃得好也吃得健康。
▲知名的illy咖啡也是无限畅饮。