外食防疫掌握10原则！触碰餐厅6样物品后...记得用肥皂洗手
文／林贞岑 图／pixabay
上班族很难避免外出吃饭，哪些地方不要去、哪些东西不要碰，才能避免病毒沾上身？
「目前没有证据显示COVID-19会透过食物传染，」国泰医院感染科主治医师崔可忠解释，新冠病毒是透过飞沫、粪便、血液传染；除非是面对面接触，否则就算吃到被病毒飞沫喷溅的食物，胃酸也会破坏冠状病毒外层的套膜把它杀死；只要摸到病毒飞沫污染的物体表面，马上去洗手就不会中镖。
但平常在外用餐，很难避免与人群接触，除了如厕、饭前、擤鼻涕、咳嗽后一定要洗手之外，掌握这10个原则，减少感染机会：
①餐厅这6样，触碰后请用肥皂洗手20秒：门、门把、厕所水龙头、共用酱料罐、自助餐的菜夹、菜单。
④1人1份，避免多人共食：距离近，病毒传播可能性高。崔可忠提到，尤其吃到辛辣菜肴，打喷嚏、流鼻水，沾染到毛巾、餐桌，都可能增加感染风险。
（图片来源：pixabay）
⑤少吃饭店自助餐：食物本身不会传染新冠病毒，但人走来走去，甚至边夹菜边交谈，「风险还是有，」崔可忠说。
⑥选择通风小餐厅：选员工跟客人数较少，且通风良好餐厅，座位间距最好1公尺以上，也就是2个手肘（第3指到肘部的距离，长度约45～55公分）长度，较能降低感染风险。
⑦少交谈：这段期间，可能要学会安静用餐。飞沫可以喷溅0.3～1.5公尺远，而且病毒会聚集在咽喉部位，大声或高分贝讲话，会把咽喉的病毒散播得更远，为降低感染风险，最好远离酒店、夜店等容易因喝酒而情绪高涨的地方。
⑧口罩收好：把口罩收好是新的用餐礼节。口罩由内向外对折，放进透明塑胶袋，等用完餐外出时再取出戴上。
⑨生病别上餐厅：感觉身体有点不舒服时，最好不要外出吃饭。
⑩叫外卖，注意2个洗手点：取餐后及用餐前一定要洗手。而且最好别边打电脑边吃东西，摸过键盘的手比你想像得脏，曾有医学中心发现院内感染的来源竟是值班医师的电脑键盘。把东西放入嘴前，去洗手吧！
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