网传：「饭后喝茶」恐贫血！医曝茶叶关键成份…2招做到想喝就喝
▲不少台湾人喜欢在聚餐饭后，回家泡茶聊天，但这样很容易造成消化不良。（图／pixabay）
吃饱饭后和朋友相约泡茶聊天，是台湾很多民众习惯的生活方式，但近期网路上竟传出「饭后一杯茶」会导致贫血的状况，让不少民众相当吃惊。医师江坤俊在节目《健康2.0》上指出，其实饭后一杯茶会导致贫血这句话，并不完全正确，且只要做到2点，不论什么时后都能开心喝茶。
江坤俊解释，网路上会盛行这句话并不是没有道理，因为茶里头有一个成份叫作「单宁酸」，而网传单宁酸会和食物中里的铁结合，当2个形成一种错误的时候，就会影响到铁的吸收，如果人体的铁吸收变差，就很容易造成缺铁性贫血。但他也表示，一般来说铁的来源有2种，一种是动物性的铁，一种是植物性的铁，而茶中的单宁酸和植物性铁结合是比较好的，但跟动物性铁结合是比较不好的。所以饭后一杯茶会导致贫血理论上来说是对于吃素的人影响比较大。
▲若饭后想要喝茶，尽量间隔1小时的时间。（图／取自免费图库Pixabay）
江坤俊也表示，尽管是吃素的人，饭后要喝茶，也不容易造成贫血，因为人平常吃铁的量足够大，即使喝了茶，影响吸收，也不太容易造成贫血，除非吃素的人本身就有一点点贫血，加上饭后马上喝茶，才会加重贫血的情形，但若是正常饮食的民众，有达到均衡饮食，也没有任何慢性出血的问题，饭后一杯茶会造成贫血的机率非常低。
▲吃素的人本身就有贫血，若饭后马上喝茶，才会加重贫血的情形。（图／记者李佳蓉摄）
江坤俊也提醒民众，吃完饭后，食物在胃里跟胃酸碰撞，胃在进行消化作用时，需要一个酸性的环境，若是吃饱饭就马上喝很多茶，会中和胃酸，造成胃里面的环境没有那么酸，进而导致消化不良。若饭后想要喝茶，尽量间隔1小时的时间，这样比较不会影响到消化和铁的吸收。他也建议，若是非得要吃饱后马上喝茶，不要一次喝太多(500cc)，或是加一点维他命C进去茶里面，增加茶里面的酸性，帮助铁离子的吸收。
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