无麸质饮食超夯！医揭「抗痘秘方」真相…先做到这5件事
▲许多人在寻求治痘方法时，会尝试「无麸质饮食」。（图／记者李佳蓉摄）
记者张乃文／采访报导
青春痘一直是不少人的困扰，为了消灭痘痘寻求了各种方式。而近年来，欧美国家流行的「无麸质饮食」就有人拿来当作「抗痘」及「抗过敏」的疗法。不过，皮肤科医师解释，针对抗痘的部分，目前并没有科学证据显示麸质会致痘，因此想解决痘痘问题的人，建议先确定所有刺激来源已解除，再试试看无麸质饮食的方法。
皮肤科医师王筱涵解释，所谓麸质，主要是一种存在小麦、大麦及黑麦中的蛋白质，但并非所有麦类都是含有麸质。她说明，无麸质饮食在国外盛行率颇高，一开始是由于外国人有相当高比例对麸质过敏，吃进肚子会造成肠胃敏感，可能出现拉肚子的状况，若再进到免疫系统，则会有过敏表现。
不过，台湾近年也开始出现无麸质饮食的风潮，王筱涵提到，目前无麸质饮食是当成一种保健方式，若要当成治疗痘痘的方法，她建议，应先确认5大抗痘方式都施行过，包括规律作息和放轻松，接着是健康饮食、保养方式及环境卫生。
▲医师指出，不少食物都含有麸质，像是面包、调味料等。（图／取自免费图库Pixabay）
王筱涵说，想避免痘痘生长，饮食部分要特别留意，多吃绿色蔬菜、多样化水果、避免油炸、少喝饮料及甜食等，其中，也要减少乳制品摄取，如牛奶及健身常用的高蛋白饮等。有皮肤科期刊特别指出，脱脂（0%）和低脂（1%）乳品和青春痘恶化有相关，推论可能与脱脂／低脂牛奶更易影响体内胰岛素生长因子（IGF）上升，进而增加皮脂腺活性有关。
另外，保养彩妆一样要小心，王筱涵指出，包括隔离霜、妆前乳、BB或CC霜都是多余的步骤，会增加肌肤负担；SPF50防晒、气垫粉饼、遮瑕膏等也不建议使用，可以戴口罩防晒或是使用防晒系数SPF30就好，若真的必须修饰，单用润色防晒，轻压些蜜粉即可。而发妆品，如护发洗发精、润丝、护发油等，只要摸起来有柔顺、滑嫩感其实都有致痘风险，发丝触碰到脸部，长期会滋生粉刺。
王筱涵提醒，卫生环境也要注意，手不要摸脸、不要抠痘痘，手机、安全帽带、枕头套及擦脸毛巾，会贴到脸的物品都要常清洗、保持清洁。
最后，王筱涵谈到，并不是反对患者进行无麸质饮食，而是日常生活中有太多产品，像是面包、蛋糕、面类，甚至酱油等调味料，里头都可能掺有麸质，且麸质是否会导致痘痘这件事目前尚未有文献证实。因此她建议大家，上述的方法都进行过，但痘痘仍长不停再尝试无麸质。同时也强调，若皮肤出现不适状况一定要寻求医师协助，避免造成症状加剧。