想吃什么就吃不用忌口 日本减重权威发明「100克减肥法」
减肥最痛苦之处，莫过于不能吃想吃的东西，最近在日本大热的「100克减肥法」，便强调不需要忌口。由日本减肥权威，永田博士提出，顾名思义就是，不管吃什么东西，只要一餐不超过100克，就能有效减肥。
▲美食当前却只能吞口水是最痛苦的事！（图／翻摄自bi-diekko-chan）
日本瘦身专门协会理事长，永田孝行医学博士研究减肥超过20年，在日本发行过瘦身书，畅销超过500万册，是减肥界的权威。
他据自己研究多年的成果，整理出一套「100克减肥法」学说，内容指出，一餐只吃100克的食物，不论食物的种类，便可有效控制摄取卡路里。
▲100克减肥法有什么重点就让我们看下去。（图／翻摄自josei-bigaku）
1. 每餐分量控制在100克
每一餐不论你吃什么，重点在于将分量控制在100克之内，除此之外，你想吃什么都行，不需要特别忌口。
2. 餐数不限
少量多餐的宣传也行之有年，100克减肥法同样也有这个概念，每天不需要特别限制吃多少餐，总之，大原则就是分量不超过100克。
▲不管吃什么只要不超过100克就行。（图／翻摄自ameblo）
3. 水和茶可以多喝
水和茶等液体不包括在这100克内，所以可以放心地喝，减肥本来就要多补充水分。
虽说不限餐数，但你也不能一直吃，餐与餐之间必须间隔1小时，不过仍建议不要吃太多餐，既然要减肥，嘴巴就别动不停啦！真的肚子饿了再进食，效果会更好。
▲少量多餐的重点在于每餐之间要相隔至少1小时！（图／翻摄自josei-bigaku）
100克或许对大家来说，数字和单位都有些抽象，比较常见的例子，像是一碗生菜、半碗煮熟青菜、半颗番薯、一碗通心面、5片全麦面包等等都是，若想再精准，建议买个简单的秤吧！
▲100克的选择其实很多样，可依喜好搭配！（图／翻摄自SueBee Homemaker、The Kitchn）
至于为什么将每餐份量缩减至100克，就能放心吃又可以瘦身呢？永田博士也帮大家解答啦！
1. 让胃口变小
少量多餐的模式，比起一次吃大量的食物，更容易有饱足感，因为一直在进食，就能减少减肥时，肚子饿的感觉。而当你的胃习惯了这种模式，之后就不会想大吃大喝。
▲100克减肥法也是可以让胃口变小的饮食模式。（图／翻摄自Shutterstock）
2. 减少一天的热量摄取
首先，100克本身份量就不多，而吃完一餐中间要休息一小时，扣掉正常的睡眠时间，一天顶多吃17餐，除非你本身的食欲非常旺盛，否则一天要吃到17餐也不太可能。换算下来，100克减肥法所摄取的卡路里，其实比正常吃三餐的总数还少。
▲比起正常吃三餐更富有饱足感但却可以摄取较少的热量。（图／翻摄自Shape Magazine）
3. 减轻肠胃负担
会让胃变小，同时也是减轻胃的负担。如果你每餐都吃巨量的食物，容易把胃撑大，负荷不来就会胃痛甚至影响消化。一餐100克对胃来说，不多不少能轻松消化。
▲吃太多不只变胖对身体也是一种负担。（图／翻摄自Onedio）
4. 抑制血糖上升
摄取过多糖分时，糖会转变为脂肪，进而使人变胖。若在短时间吃下过多食物，就会让血糖急速上升，刺激胰岛素分泌后，胰岛素就会把糖转换为脂肪。一餐100克可有效抑制血糖急速上升，以及抑制胰岛素分泌过量，如此就能达到减重效果。
▲各位减重狂人们快试试看100克减肥法吧！（图／翻摄自Shutterstock）
这个方法是不是很简单呢？虽然要测量食物重量稍嫌麻烦，不过减肥本来就不是件容易的事，比起让你忌口、节食，我相信正在减重的人，应该更愿意选择吃自己喜欢的食物吧！