小仓屋周年庆 点开运套餐有机会再送一份鳗鱼饭
鳗鱼店小仓屋开幕满一年了,即日起到4月15日推出期间限定的春暖开运套餐外,还加码"转好运"活动,只要点套餐还可从福引摇珠机转出开运好礼,可获得酒烧鸡肉串、白烧鳗鱼及柳川鳗鱼烧。
小仓屋的春暖开运套餐内容包括有和风柚子海老、煮物、刺身、炸物、玉子烧、烤物、鳗丼、吸物,售价580元。而在4月15日前每点一份春暖开运套餐,即可有一次转动福引摇珠机得好礼的机会,福引摇珠机共有3种不同颜色的球珠,各分别代表吉、中吉及大吉,只要转到吉的颜色球珠可以获得价值150元的酒烧鸡肉串,中吉可以获得价值240元的白烧鳗鱼(四切) ,而最大奖大吉则是小仓屋最新人气新品的柳川鳗鱼烧。▲柳川鳗鱼烧(图/小仓屋提供)▲白烧鳗鱼。(图/黄士原摄)▲酒烧鸡肉串。(图/黄士原摄)柳川鳗鱼烧源自于江户有一家叫做「柳川」的店推出一道料理,是以泥鳅与削成薄片的牛蒡一起煮再打蛋下去做成的料理,因使用浅陶锅来煮,所以这道料理称为「柳川锅」,后来这种煮法广为流传,但目前泥鳅慢慢用别的食材取代,像用烤鳗鱼来替代泥鳅就很常见。小仓屋以牛蒡、洋葱、蛋汁、鳗鱼及蒲烧高汤炖煮而成,可以与白饭搭配,或是鳗鱼烧搅拌白饭一起吃,建议可以撒一些山椒粉更具风味,一推出即受到客人的喜爱。