新化黄记肉包经营30年 菜包、肉包15元不涨价
新化黄记肉包在新化开店超过30多年，讲究纯手工做的菜包、肉包和馒头，也是新化菜市场知名老店之一。（李其桦摄）
新化黄记肉包最脍炙人口的笋干菜包，里面包有卤笋干、豆皮，味道香醇可口，且只卖铜板价15元，美味实惠。（李其桦摄）
新化黄记肉包在新化菜市场经营超过30多年，讲究纯手工制作的菜包、肉包和馒头广受民众喜爱，而且包子和馒头全部都卖15元，多年来没有涨价，为新化在地有口碑的老店之一。
黄姓老板娘从年轻时就开店卖起包子馒头，店内一箱箱的蒸笼，装满热腾腾的包子和馒头，全部都是黄姓老板娘和员工在天还没亮的时候，用双手和擀面棍纯手工包出来的心血。
问起店内招牌，黄姓老板娘自豪地说，「每一样东西都是招牌！」除了普遍常见的白馒头、黑糖馒头和肉包，还有提供素食客群的菜包，里面包有笋干、豆皮，搭配手工做出来的包子皮,，不仅口感扎实，内馅更是美味香醇，令人忍不住回味再三。
黄记肉包无论是甜馒头还是咸的肉包、菜包，全部都卖一口价15元，而且超过20多年没有涨价，只要客人上门购买包子或馒头家起来满10个，就赠送多一个包子或馒头，还有纯手工制作的传统蛋饼在这里也能吃得到。
另外，黄记肉包每天从凌晨3点半就开始营业，中间不休息，一直卖到晚上7点才打烊，也是夜猫族吃宵夜的另类选择。
新化黄记肉包
电话：065905892
营业时间：周一公休，周二至周日上午3点半至晚上7点。