新制!李斯特菌症列法定传染病 生鱼片、即食肉品有风险 

李斯特菌症多是食用污染食物遭感染,如生鱼片就是风险食物之一。(图/达志示意图

记者洪巧蓝台北报导

疾病管制署从107年开始把李斯特菌症列为法定传染病疾管署表示,李斯特菌症主要是因为吃了未完全煮熟、受细菌污染的食物,在老人孕妇幼儿族群会有较高的致死率,除了医疗人员必须做好通报,也希望民众饮食多注意。

近来国际间发生多起因为李斯特菌污染食物造成大规模疫情事件,像是南非在106年就有疫情发生,到11月底累积了557例确诊病例,至少36人死亡。欧美国家已经把李斯特菌症列为法定传染病进行监测,我国则于107年开始列为第四类法定传染病。

▲疾管署副署长罗一钧说明李斯特菌症。(图/记者洪巧蓝摄)

疾管署副署长罗一钧表示,李斯特菌症主要是吃了遭污染的食物而感染,国外案例调查报告曾发现有食用遭污染的生菜哈密瓜、未经杀菌乳品制造的软乳酪、未经充分加热的热狗火腿等即食肉品引起;国内也曾在生鱼片以及卤牛筋樱桃鸭卷、香脆山猪皮等即食肉品检出病菌

值得注意的是,年长者、孕妇、新生儿以及免疫力低下者是李斯特菌症易感染族群,感染后可能引发败血症脑膜炎等严重疾病,甚至死亡,致死率可达2~3成;孕妇感染后可能会导致流产死胎早产,也可能透过胎盘产道传染给新生儿。

▲李斯特菌选择性呈色培养基生长菌落 。(图/疾管署提供)

罗一钧表示,国内李斯特菌感染病例每年约有50至100例,多发生在医疗院所,主要为65岁以上者,其次为年龄介于45到64岁族群,也有少数为母子垂直感染情形

列为法定传染病之后,如果临床医师医疗机构人员发现或者怀疑病患罹患李斯特菌症,且病患体内检出李斯特菌,将被要求72小时内通报。估计能有助于即时掌握疫情与感染来源等风险因子,阻断疫情传播

李斯特菌症需加热至72°C以上才可杀死,疾管署提醒,民众应该避免生食肉类蔬菜澈底煮熟再食用,当处理生熟食应使用不同器具,避免交叉污染,也应避免食用未经杀菌的生乳及其乳制品分切瓜果后尽早食用、避免食用冷藏超过保存期限食物等。