严凯泰、安迪皆因食道癌过世 专找壮年男「喝酒会脸红」也属高风险
资深艺人安迪、裕隆集团董座严凯泰接连因为食道癌过世，也引发外界对这项疾病的好奇。医师表示，食道癌好发于男性，又多发生在50岁到60岁间，然而因为早期症状不明显，约有八成发现已是晚期。最主要的危险因子为喝酒、吃槟榔、抽烟，值得注意的是，若本身为喝酒就会脸红「缺乏代谢酒精酵素」的人也是罹病的高危险族群。
根据卫福部统计，106年国人十大死亡癌症当中食道癌排名第九，造成近两千人死亡。义大医院胃肠肝胆科主治医师王文伦表示，食道癌可分为食道鳞状细胞癌以及食道线癌两类，国内患者以鳞状细胞癌为大宗，占比达到九成，且好发族群以男性为多，是女性的11倍以上，差异相当悬殊，而好发年龄层为50~60岁的中壮年族群。
王文伦说，食道鳞状细胞癌最主要的危险因子为「喝酒、吃槟榔、抽烟」，回顾约九成患者有相关习惯，饮酒习惯当中，如果本身缺乏「代谢酒精酵素 」属于喝酒容易脸红的体质更是危险，然而这类人在亚洲相当常见，台湾约有4成民众缺乏代谢酒精酵素。
此外，如果本身有头颈癌病史、有相关家族史、经常喝温度超过65度以上的热茶、热汤，或者本身缺乏矿物质锌等营养素，也会增加罹患食道癌的风险。王文伦补充，热茶、热汤风险主要是担心高温造成食道表皮细胞变性，这是美国进行体外细胞试验时的发现，但相关风险不如烟酒槟榔那么显著。
王文伦说，食道癌早期症状不明显，等到出现吞咽困难等症状时检查多已经是晚期。然而食道癌若是早期发现，可以透过内视镜的方式处理，存活率可以达到90%以上，至于后期就只能以手术、化放疗为主，存活率也大幅下降，特别是四期转移病患大多平均仅能活1~2年。
新技术窄频影像系统（NBI）内视镜可以揪出早期的食道癌，目前各大医学中心大多有相关技术，且可用于一般健检时的内视镜检查。提醒民众，若本身有罹患早期食道癌、头颈癌或者有发现食道癌癌前病变者，应该每年做一次检查，至于本身有烟、酒、槟榔习惯且持续未戒除，也应每五年做一次检验，及早发现，及早治疗。