煮白饭加防腐药水! 高雄15校师生吃下肚

白饭惊传掺化学剂,百校营养午餐恐受害。

记者庄雅婷/采访报导

高屏地区营养午餐的白饭惊传添加化学药水!有民众媒体爆料工厂业者煮白饭时,为了延长米饭的保存时间,「使用化学药剂」,长期食用可能会导致肝、肾系统损坏,有近百所学校受害。对此,高雄教育局回应,目前已有15所学校团膳使用,「今天15校午餐的白饭全面暂停不用」,已找其他厂商协助处理。

根据《壹周刊》报导,高屏地区的团膳、便当店以及近百家学校营养午餐的现煮白饭,为求方便,都委托工厂供应,但现煮白饭4小时就开始变质,工厂业者为防腐,「竟用化学药剂煮饭」,其中一款药剂主成分竟是「反丁烯二酸」;负责煮营养午餐白饭的是,位于高雄大寮工业区的甫洲米食工厂,站在工厂内闻到的不是煮熟米饭的香味,而是刺鼻难闻的药水酸味

报导指出,大寮区的甫洲厂房内,员工晚间8点半就开始准备煮食隔天学童要食用的白饭,会先到仓库把米搬出,依序倒入米槽,一个晚上会用掉约6000公斤的白米,煮熟成1.5万公斤的白饭,供应高屏地区的营养午餐。加入防腐保鲜的「VN-103」与「VN-151」的白米,在煮熟的过程中,飘出的不是阵阵的饭香味,而是充斥了斥鼻酸性及类似蒸塑胶的药水味,而这些白饭在清晨会配送到高雄市、屏东县近百所学校,一万五千多名学童的营养午餐主食

高雄市政府教育局长范巽绿今天表示,目前已确认有15所学校使用这间工厂的米饭,因此,已确定今天中午暂时不再使用,改由其他厂商,也将持续追查午餐及团膳供饭业者源头,并会同调查缉。

范巽绿表示,已要求全面检视并追查学生营养午餐供应链及白饭、食材供应商,把关学生营养午餐安全。

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